Kuchen de plátano

marzo 22nd, 20120 Comentarios »

Kuchen de plátanoKuchen de plátano

Ingredientes:

Mantequilla o margarina - 100 g
Huevos - 2
Azúcar - 1,5 tazas
Harina - 2 tazas
Levadura en polvo - 2 cucharitas
Azúcar de vainilla - 1 cucharita
Sal
Leche - 150 ml
Plátanos - 2

Preparación:

Pelamos los plátanos y los aplastamos con un tenedor. Batimos la mantequilla ablandada y el azúcar con una batidora. Agregamos la masa de los plátanos y mezclamos bien. Agregamos la leche, el azúcar de vainilla y una pizca de sal y mezclamos de nuevo. Añadimos los huevos uno a uno, batiendo la masa con una batidora a la velocidad mínima. Al final agregamos la harina tamizada mezclada con polvo de hornear y mezclamos la masa hasta que quede suave. Ponemos la mezcla en un molde para hornear engrasado o cubierto de papel pergamino. Hornear el kuchen a una temperatura de 180-190 grados durante 30-40 minutos.

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