Pastel de carne molida y papa

julio 24th, 20120 Comentarios »

Pastel de carne molida y papa

Pastel de carne molida y papaIngredientes:

500 gramos de carne molida (cualquier tipo de carne a su gusto)
500 gramos de papas
200 gramos de queso duro
350 gramos de tomates
150 gramos de cebolla
1-2 cucharadas de mantequilla
Sal
Pimienta
Aceite vegetal

Preparación:

1. Pelar las papas, cocerlas hasta que estén cocidas.
2. Picar la cebolla finamente.
3. Cortar los tomates en cubitos.
4. Freír la cebolla en aceite vegetal hasta que esté dorada.
5. Agregar los tomates, freír todo 2-3 minutos.

6. Agregar la carne molida, la sal, la pimienta y freír hasta que esté lista.

7. Cuando las papas estén cocidas, escurrir el agua, agregar la mantequilla, la sal, moler las papas hasta la consistencia de puré.

8. Rallar el queso en un rallador pequeño.

9. En una fuente de horno poner la carne molida. Poner el puré de papas encima. Espolvorear con queso rallado.

10. Hornear a 180 grados durante 30-35 minutos.

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