Saltar al contenido
Recetas de Cocina

Cocinar durante la semana: ¿se pueden utilizar parrillas para barbacoa?

Cocinar durante la semana: ¿se pueden utilizar parrillas para barbacoa?

No es necesario ser un profesional para usar parrillas para barbacoa. Es perfecto para el chef entre semana.

No es difícil destacar a los grandes chefs cuando se usa un ahumador: cerdos enteros, pechuga gigante, costillas a la vez. El Silverbac Pellet Grill puede alimentar a un ejército, el Grilla Smoker Grill se puede cargar … diablos, incluso el Kong Kamado Grill puede hacer mucho. Pero eso no significa que las barbacoas no estén diseñadas también para comidas más pequeñas entre semana. No se trata de cantidad, sino de calidad y sabor.

Silverbac, Grilla o Kong se pueden utilizar como una parrilla normal para preparar hot dogs y hamburguesas, así como bistecs. Pero si puede hacer lo mismo que una parrilla de gas, ¿por qué elegir una parrilla? Bueno, ante todo, es la calidad. Nuestras parrillas para ahumado son fuertes, resistentes y también se ven geniales. Están hechos para los grandes chefs, por lo que sabes que la belleza de tu jardín también puede soportar algunas hamburguesas. Hablando de hamburguesas, tenemos una receta de hamburguesa con queso favorita de los fanáticos que es perfecta para una familia de cuatro.

La versatilidad de una parrilla de barbacoa también es una ventaja. Puedes comprar tu parrilla para cocinar, pero también puedes ahumarla. Sal de tu zona de confort y pasa un fin de semana fumando una pechuga o costillas. Aquí encontrará todas nuestras recetas para elegir.

Encuentra la parrilla de tus sueños

La diferencia de sabor en la parrilla de pellets.

El sabor que viene con una parrilla de pellets de madera es algo de lo que carecen las parrillas de gas. Por lo tanto, incluso si solo está haciendo algunas salchichas o bistecs rápidamente, se llenarán de humo, calor y sabor intensos. Su familia se sentirá abrumada por el sabor ahumado y notará la diferencia.

Si terminas asando un poco más, no olvides que puedes reutilizar las sobras para un almuerzo entre semana. Corta tu filete o pollo a la parrilla y rellénalo en una tortilla o mézclalo en una ensalada.

Aquí tienes un consejo para sacarle el máximo sabor a una cena de lunes a viernes. Lleva a casa la carne que quieras cocinar al día siguiente y mézclala con tus condimentos favoritos de antemano. Extiéndalo alrededor de un rallador o aplique una capa gruesa de salsa, luego guárdelo en el refrigerador durante la noche. Todo buen cocinero sabe que la paciencia es la clave para un buen adobo, por lo que la noche siguiente estará listo para encender la parrilla y echar la carne a la parrilla inmediatamente.

BBQ bien hecho durante la semana

Con una parrilla a la parrilla, puede lograr la perfección ahumada en su comida incluso en una noche ajetreada de lunes a viernes. No tiene que tomar atajos y conformarse con una cena normal solo porque el tiempo es corto. Incluso un pollo asado normal puede obtener un gran impulso de sabor al encender la parrilla en lugar del horno.

De hecho, cociné un porterhouse y un chuletón en el Silverbac este fin de semana y fueron geniales. Los cociné a 220 grados durante aproximadamente una hora hasta que la temperatura del bistec fue de 115 grados, luego retiré los bistecs y le di la vuelta a la parrilla a 450 grados. Quince minutos más tarde, cuando la temperatura subió, volví a poner los filetes y los di cuatro veces a 2 minutos por turno.

No olvide que necesita un ahumador o que se puede utilizar con regularidad para cocinar durante la semana. No importa lo que cocines y cuándo, te mereces lo mejor.

Háganos saber la comida de barbacoa de mitad de semana favorita de su familia enviándonos una receta. Tal vez lo intentemos una noche y lo publiquemos en nuestro sitio web. Si está buscando más ideas, puede conectarse con todos los fanáticos de Grilla visitando nuestras páginas de redes sociales en Facebook y Twitter.

Publicación actualizada en marzo de 2021

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Esta wen utiliza cookies, puedes ver la política de cookies aquí.    Más información
Privacidad