Mariscos

Cocinar en el armario de truchas balsámicas de moras

Trucha balsámica de mora

Tiempo de preparación: 5 minutos Hora de cocinar: 15 minutos Tiempo Total: 20 minutos Peso: 4

La trucha de 20 minutos está cubierta con un delicioso glaseado de mora y naranja; ¡ligero, saludable y lleno de increíbles sabores de verano!

Ingredientes
    Para el glaseado balsámico de mora:
  • 1/2 taza de moras
  • 2 cucharadas de jugo de naranja
  • 1 cucharada de ralladura de naranja
  • 1 cucharada de vinagre balsámico
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharada de miel
  • 1 cucharadita de mostaza de Dijon
  • 1 cucharadita de salsa de soja (o tamari)
  • 1 diente de ajo grande, picado
  • 1 cucharada de albahaca fresca
  • Sal y pimienta para probar
  • Para trucha glaseada:
  • 1 libra de trucha (o salmón)
  • Sal y pimienta para probar
  • 2 cucharadas de albahaca fresca, cortada
  • 2 tazas de moras
dirección
    Para el glaseado balsámico de mora:
  1. Todo en puré es un procesador de alimentos.
  2. Para trucha glaseada:
  3. Sazone la trucha con sal y pimienta, unte con 1/2 glaseado de moras y hornee en un horno precalentado a 400F / 200C hasta que esté bien cocido, aproximadamente 10-15 minutos.
  4. Rocíe con la salsa de moras restante antes de servir, espolvoree con albahaca y moras frescas.

Opciones: Utilice salmón en lugar de trucha.
Opciones: ¡Únete al jengibre en polvo!
Opciones: Haga salsa de moras con un día de anticipación.

contenido nutritivo: Calorías 256, Grasa 10g (2g saturados, Cruz 0), Colesterol 66 mg, Sodio 146 mg, Hidratos de Carbono 15g (Fibra 5g, Azúcar 9g), Proteína 24g

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