Cocinar en el armario de truchas balsámicas de moras

Trucha balsámica de mora

Tiempo de preparación: 5 minutos Hora de cocinar: 15 minutos Tiempo Total: 20 minutos Peso: 4

La trucha de 20 minutos está cubierta con un delicioso glaseado de mora y naranja; ¡ligero, saludable y lleno de increíbles sabores de verano!

Receta impresa

Ingredientes

Para el glaseado balsámico de mora:

• 1/2 taza de moras
• 2 cucharadas de jugo de naranja
• 1 cucharada de ralladura de naranja
• 1 cucharada de vinagre balsámico
• 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
• 1 cucharada de miel
• 1 cucharadita de mostaza de Dijon
• 1 cucharadita de salsa de soja (o tamari)
• 1 diente de ajo grande, picado
• 1 cucharada de albahaca fresca
• Sal y pimienta para probar

Para trucha glaseada:

• 1 libra de trucha (o salmón)
• Sal y pimienta para probar
• 2 cucharadas de albahaca fresca, cortada
• 2 tazas de moras

dirección

Para el glaseado balsámico de mora:

1. Todo en puré es un procesador de alimentos.

Para trucha glaseada:

2. Sazone la trucha con sal y pimienta, unte con 1/2 glaseado de moras y hornee en un horno precalentado a 400F / 200C hasta que esté bien cocido, aproximadamente 10-15 minutos.
3. Rocíe con la salsa de moras restante antes de servir, espolvoree con albahaca y moras frescas.

Opciones: Utilice salmón en lugar de trucha.
Opciones: ¡Únete al jengibre en polvo!
Opciones: Haga salsa de moras con un día de anticipación.