Cuenco de ramen fácil – COOKtheSTORY
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¿Quieres una actualización de ramen instantáneo? ¡Estos tazones de ramen fáciles se pueden hacer en menos de 20 minutos y tienen un sabor tan bueno!
Estos sencillos tazones de ramen caseros son una deliciosa cena para dos (aunque absolutamente puedes duplicar la receta). He incluido mis favoritos para las verduras y las guarniciones, ¡pero siéntase libre de personalizar sus tazones de fideos ramen! Me encantaría saber cómo resultan en los comentarios a continuación.
¿Debo usar un paquete de ramen?
Los paquetes de fideos ramen, del tipo que viene con el paquete de condimentos, son tan económicos que me gusta guardarlos solo para los fideos por las noches cuando necesito una cena súper rápida.
Los paquetes de condimentos contienen mucho sodio y aditivos, por lo que me gusta hacer mi propio caldo sazonado.
Algunas tiendas de comestibles tienen buenos fideos ramen sin el paquete de condimentos, pero he descubierto que son más caros que los que muchos de nosotros comíamos en la universidad. Si tiene un mercado asiático cerca, es probable que tenga más opciones.
Hacer caldo de ramen fácil
El caldo fácil de sazonar es simplemente salsa tamari y aceite de sésamo tostado mezclado con caldo de pollo o vegetales. Juntos hacen un caldo increíblemente sabroso pero ligero que combina bien con tantos ingredientes.
Tamari es muy similar a la salsa de soja, pero me gusta mucho más. Ambos están hechos de soja fermentada, pero el tamari tiene un sabor más complejo, redondeado y casi teriyaki que es menos salado en comparación con la salsa de soja, que es mucho salada y audaz.
Cómo hacer tazones de ramen
Para hacer este tazón de ramen fácil, agregue el caldo, el tamari y el aceite de sésamo a una cacerola mediana y deje hervir. Agregue los fideos ramen (sin el paquete de condimentos) y cocine por tres minutos, revolviendo ocasionalmente para separar los fideos.
Retire la sartén del fuego y agregue las espinacas, que se marchitarán por el calor del caldo.
Divida el caldo y los fideos en partes iguales entre dos tazones, luego cubra con sus vegetales favoritos. Me gusta usar una combinación de pepino fresco, pimiento verde y zanahorias junto con champiñones en rodajas. Sin embargo, puedes cambiar absolutamente las verduras con tus favoritos.
Agregue un huevo duro a cada tazón, luego cubra con cebolla verde y semillas de sésamo.
Sirva sus tazones de ramen caseros fáciles tibios o a temperatura ambiente.
Atajos de tazón de fideos ramen
¡Esta receta de tazón de ramen también se presta a muchos atajos!
A veces compro las zanahorias ralladas en bolsas que se encuentran en el pasillo de productos agrícolas y los huevos duros de la tienda de delicatessen. A veces también uso un pollo asado, desmenuzo la carne y la agrego al tazón de fideos.
Si te sientes aventurero, intenta hacer tus propios fideos ramen con espaguetis secos normales.
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Receta fácil de tazón de ramen
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Tiempo de preparación:
5 minutos -
Hora de cocinar:
12 minutos -
Tiempo Total:
17 minutos -
Rendir:
2 porciones 1X -
Categoría:
Entrada -
Método:
Estufa
- 2 tazas caldo de pollo o verduras
- 1 cucharada. + 2 cucharaditas. Tamari
- 2 cucharaditas. aceite de sésamo tostado
- 1 (3 oz.) paq. fideos ramen
- 1 taza hojas de espinaca baby frescas bien empaquetadas
- 2 champiñones, en rodajas finas, divididas
- Variedad de verduras crudas en juliana*
- 2 huevos duros, pelados, cortados por la mitad
- 1 cebolla verde, en rodajas finas, divididas
- ½ cucharadita. semillas de sésamo, divididas
Instrucciones
- En una cacerola mediana, agregue el caldo, el tamari y el aceite de sésamo tostado. Llevar a ebullición, reducir a fuego lento.
- Agregue fideos ramen sin el paquete de condimentos. Cocine 3 minutos, revolviendo ocasionalmente para separar los fideos.
- Retire la sartén del fuego. Agregue las espinacas, revuelva para combinar.
- Divida los fideos y el caldo de manera uniforme entre dos tazones. Cubra cada uno con champiñones, verduras en juliana, cebolla verde y semillas de sésamo. Servir tibio.
¿Te encanta esta receta? Le agradecería que pudiera desplazarse hacia abajo y agregar una calificación de *5 estrellas* para ayudar a otros a saber que también les encantará.
notas
*Para las verduras en juliana, pruebe con pepino, pimiento y zanahorias.