Ensalada de frutas con yogur de hierbas y miel

Simple y deliciosa, esta ensalada de frutas con yogur de vainilla y miel lleva la fruta fresca + crema a un nivel completamente nuevo (¡más saludable!) … ¡Esta es una excelente manera de cambiar la ensalada de frutas todos los días!

Clasifica esta receta como algo que nunca debería saber tan bien.

Quiero decir … es fruta. También hay yogur. Hágalo lo más simple posible.

Pero cuando el yogur natural cremoso se mezcla con un poco de miel y vainilla y luego se extiende sobre fruta fresca, sucede algo mágico.

Si perteneces al grupo de personas que piensan que la ensalada de frutas no necesita una receta * (no te preocupes, ya he estado allí), esta simple ensalada de frutas con yogur puede hacerte cambiar de opinión.

* Uso la palabra «receta» de manera muy vaga; si echas un vistazo a los ingredientes y las instrucciones a continuación, lo encontrarás simple.

Siempre me gusta tener una deliciosa ensalada de frutas en las cenas navideñas.

No porque alguien realmente lo necesite (o lo haya pedido alguna vez), y todos los demás alimentos están en la mesa.

Pero hago esto porque me hace feliz ver colores brillantes y frescos … y generalmente contrasta mucho con alimentos más decadentes.

Sin embargo, la ensalada de frutas también es un elemento básico de nuestra cena de fin de semana.

Por supuesto, a veces simplemente coloca las manzanas en rodajas inteligentemente en el plato (léase: apile lo más alto posible como un juego para ver si se inclinan en el camino hacia la mesa).

O ponga la piña y las fresas juntas en un tazón. ¡La ensalada de frutas está aquí!

Sin embargo, una simple ensalada de frutas como esta ensalada de frutas con yogur de vainilla y miel puede convertirse fácilmente en un acompañamiento simple.

A veces, una comida completa (como este pastel de pollo o un pajar mexicano) solo requiere una guarnición rápida para resolver todos los problemas.

Y esta ensalada de frutas con yogur es una elección perfecta.

Ya estoy pensando en nuestro menú de Nochebuena y estoy 99% seguro de que esta ensalada de frutas estará ahí.

Personalmente, espero que todos estén disfrutando / sobreviviendo / sumergiéndose en estas vacaciones.

En las semanas previas a la Navidad, he intentado ralentizar el ritmo de la vida, centrándome más en construir recuerdos con Brian y los niños … y buscando ver las necesidades en esta época del año.

Yo diría que este tipo de esfuerzo está sucediendo … así es. ¡Pero estoy trabajando duro!

Mañana es el 40 cumpleaños de Brian (¿qué?), Y estoy feliz de brindarles las últimas noticias sobre la celebración (básicamente, ¡qué comeremos para celebrar)!

Hace un año: Perfecto caramelo de vainilla {bean} {paso a paso}
Hace dos años: Rollos dulces durante la noche con azúcar y canela
hace tres años: Chuleta de cerdo crujiente con puré de coliflor
hace cuatro años: Mezcla Rubia De Toffee De Chispas De Chocolate En Lata
hace cinco años: Las 15 mejores recetas de tarta de queso

Ensalada De Frutas Yogur De Hierbas Y Miel

producir: 6 Peso

Tiempo de preparación: 15 minuto

Tiempo Total: 15 minuto

• 2 taza Yogurt natural, Sin grasa; ver nota
• 2 Cuchara Miel
• ½ cucharilla Extracto puro de vainilla
• 1 Gran Manzana, Xiaoding desnuclear
• 1 taza (Aproximadamente 170 GRAMO) arándano
• 1 taza (Aproximadamente 170 GRAMO) arándano
• 2 taza (Aproximadamente 340 GRAMO) Fresas, peladas y cortadas por la mitad o en cubitos
• 1-2 taza (170 hasta 340 GRAMO) Uvas verdes, cortadas por la mitad
• 1 Cuchara Jugo de limon fresco

• Mezcle el yogur, la miel y el extracto de vainilla. Dejar de lado.

• Mezclar todas las frutas en un bol. Agregue jugo de limón y revuelva bien.

• Separe la fruta en un tazón / plato, luego tritúrela con una cucharada (¡o dos!) De yogur. O, si no quiere sobras, puede mezclar frutas y yogur para hacer una ensalada de frutas cremosa.

textura: Mi principal recomendación para esta receta es elegir yogur con una textura muy cremosa. Algunos yogures sin grasa o bajos en grasa tienen una textura rugosa, lo que no es bueno aquí. ¡Queremos crema! Especialmente cremoso.
yogur: Esto puede ser evidente, pero si tiene su yogur de vainilla y miel favorito comprado en la tienda (piense en la marca de Dios griego, es bueno, súper cremoso + decadente, pero a veces un poco caro), puede reemplazarlo fácilmente Mezcla de yogur en el original receta. La ventaja de hacer el tuyo propio (yogur natural + miel + vainilla) es que puedes controlar todos estos elementos para conseguir la combinación perfecta de sabores.
Fruta: Además, la fruta aquí es adaptable, solo evite la fruta realmente jugosa, diluirá el yogur.

Atender: 1 Atender, Calorías: 146Kcal, carbohidrato: 28GRAMO, proteína: 4GRAMO, gordo: 3GRAMO, Grasa saturada: 2GRAMO, colesterol: 11Miligramos, sodio: 40Miligramos, fibra: 4GRAMO, azúcar: VeintidósGRAMO

Sigue a @MelsKitchenCafe en Instagram y usa hashtags para mostrarme las recetas que hiciste en mi blog. ¡Me encanta ver todas las cosas buenas que pones en la cocina!

Fuente de la receta: Adaptado de esta receta de Ina Garten