Ensaladas

Ensalada De Pollo Con Anacardos Con Aderezo Cremoso De Anacardos

Solo la mejor ensalada de pollo con anacardos del mundo. Cubierto con una deliciosa y fácil crema casera de anacardos para untar. ¡eso es todo!

Oh, ya sabes, no hay gran cosa aquí aparte de la mejor ensalada de pollo con anacardos del mundo. Lo siento si los gritos en línea se ofenden, pero tengo que dejar claro mi punto de alguna manera.

Si una ensalada fresca y sabrosa es suficiente para llenarte para la cena, entonces no querrás perderte esta deliciosa ensalada de pollo con anacardos picados.

Después de haber pasado por el efecto del túnel carpiano de picar todos los ingredientes frescos (que realmente no es tan malo, lo prometen + el resultado final vale la pena repetirlo), es una simple cuestión de mezclar una ensalada crujiente con aderezo casero de marañón, y colocándolo en un plato, llámalo bueno.

Ah, y no olvides la pizca extra de anacardos salados tostados. Hacen todo bien en el mundo, esos anacardos.

Un gran plato de bok choy relleno con ensalada de pollo con anacardos desmenuzados.

Hemos cenado esto varias veces en las últimas semanas. La repetición de la cena tiene un solo propósito: proporcionar el almuerzo que puedo esperar.

Le doy de comer a mi familia una cena a cada uno para poder preparar deliciosas sobras frescas al día siguiente (si el cielo me sonríe, unos días), y a mi querido niño (que es el que más posiblemente aplasta el queso y el yogur a la parrilla por todas partes) .

Ensalada De Pollo Con Anacardos…OK Ensalada de pollo con anacardos… es una cosa muy hermosa.

Un plato blanco de ensalada de pollo con anacardos.
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Ensalada De Anacardos De Pollo Picado Con Aderezo Cremoso De Anacardos Casero

vendaje:

  • ½ taza Anacardos Salados Tostados
  • 1 cuchara jengibre fresco picado
  • 2 cuchara cilantro fresco picado
  • 2 cuchara chalotes picados
  • 2 cuchara vinagre de arroz
  • 1 cuchara jugo de limón fresco, aproximadamente 1 lima
  • 2 cuchara salsa de soja baja en sodio
  • 1 cuchara aceite de sésamo tostado
  • 2 Clavo ajo
  • 1 cucharilla Miel
  • 2 cuchara violación, aceite de oliva o aguacate
  • sal y pimienta para probar

ensalada:

  • 3-4 taza pollo picado cocido (ver nota)
  • ½ cuchara salsa de soja baja en sodio
  • ½ cuchara aceite de sésamo tostado
  • 4 taza Repollo Napa rallado
  • 2-3 taza lechuga romana picada
  • 1 taza guisantes de nieve picados
  • 1 taza zanahorias picadas
  • 2 cebolla verde, Partes blancas y verdes picadas
  • ½ taza cilantro fresco picado
  • ½ – 1 taza Anacardos Salados Tostados Picados
  • Para el aderezo, mezcle 1/2 taza de anacardos en una licuadora o procesador de alimentos hasta obtener una textura similar a una pasta. Agregue los ingredientes de condimento restantes y procese hasta que estén bien combinados y en su mayoría suaves. Ponga a un lado o refrigere por hasta unos días.

  • Mezcle el pollo desmenuzado cocido con 1/2 cucharada de salsa de soya y 1/2 cucharada de aceite de sésamo. En un tazón grande, combine el repollo, la lechuga, los guisantes, las zanahorias, las cebollas verdes y el cilantro. Agrega pollo.

  • Mezcle la ensalada con el aderezo (agregue un poco a la vez; si no lo usa todo para aderezar la ensalada, puede servir los extras a un lado). Espolvorea los anacardos por encima y sirve. Si planea comer las sobras, no mezcle la ensalada con el aderezo; deje el aderezo a un lado y guarde las sobras del aderezo y la ensalada por separado en el refrigerador.

Polluelo: Si no tiene pollo cocido (el pollo asado funciona muy bien aquí), este método fácil y delicioso de desmenuzar o desmenuzar el pollo es una excelente opción. Si hace lo anterior (cocinar el pollo para usar en la receta), intente frotar la mezcla de salsa de soya y aceite de sésamo sobre el pollo antes de cocinarlo, en lugar de mezclarlo con el pollo cocido como lo indica la receta.

Atender: 1 Atender, Calorías: 477kcal, carbohidrato: veintitrésGRAMO, proteína: 31GRAMO, gordo: 30GRAMO, Grasa saturada: 5GRAMO, colesterol: 60miligramos, sodio: 378miligramos, fibra: 4GRAMO, azúcar: 7GRAMO

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Fuente de la receta: Adaptado de la receta de Cooking at Home de abril de 2015 (cambió y aumentó las cantidades de aderezo, cambió algunos ingredientes en la línea de ensaladas y usó pollo cocido)

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