Mariscos

Gambas a la Plancha con Lima – Cocina de Armario

Gambas a la plancha con lima

Tiempo de preparación: 5 minutos tiempo de marinado: 20 minutos hora de cocinar: 10 minutos Tiempo Total: 35 minutos tamaño de la porción: 4

Camarones a la parrilla en un palito marinados en un adobo ahumado de chipotle y lima.

Ingredientes
  • 1 libra de camarones, pelados y eviscerados
  • 1 chile adobado, picado
  • 2 cucharaditas de salsa de adobo
  • 2 limas, jugo y ralladura
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 cucharadita de comino, tostado y rallado
  • sal y pimienta para probar
dirección
  1. Marinar los camarones en la mezcla de los demás ingredientes por al menos 20 minutos.
  2. Pinche los camarones y áselos a fuego medio-alto hasta que estén cocidos, alrededor de 1 a 3 minutos por lado.

propina: Agregue los jalapeños a la marinada uno a la vez y pruebe el calor.
Opciones: Agregue 1 cucharada de miel a la marinada.
Opciones: Agregue 2 cucharadas de cilantro a la marinada.
Opciones: Agregue un poco de tequila a la marinada.

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