Instant Pot Chuck Roast – ¡Rápido y delicioso!

Esta publicación puede contener enlaces de afiliados. Beef Pot Roast es sinónimo de Sunday Suppers, pero con esta receta Instant Pot Chuck Roast, puedes tener la cena reservada para el fin de semana cualquier noche de la semana. Si deseaba servir un asado de res en cualquier otro día de la semana que no fuera el domingo (o tal vez el sábado), la mejor opción que tenía era comenzarlo en su olla de cocción lenta antes de irse al trabajo. Es una opción sólida, pero seguro que es bueno tener más de una opción, ¿no? Asado a la olla en una olla instantánea Su Instant Pot puede llevar esta carne de cocción prolongada a la mesa en menos tiempo del que les toma a los niños hacer su tarea. Y es desmoronado, increíblemente delicioso para arrancar. Sin embargo, tenga en cuenta que si desea seguir la ruta tradicional y cocinar su carne asada a la antigua usanza, ¡tengo la receta para usted! Esta receta clásica de carne asada te brinda ese platillo perfecto cada vez. O lea a continuación para aprender cómo hacer una deliciosa carne asada en Instant Pot. ¿Qué corte de carne debo usar? Se puede preparar un buen asado con cualquier corte de carne de calidad. Algunos de los cortes más populares son el ojo redondo, el asado o la pechuga. Tanto la pechuga como el ojo de redondo son cortes magros y se pueden rebanar. Pero el chuck asado es mi corte favorito porque me gusta servir mi carne asada desmenuzada sobre una gran porción de puré de papas con algunos de los jugos de cocción rociados encima. ¡No olvides la salsa! Si eres fanático de una salsa rica y profunda, el líquido de cocción de esta carne asada es la base perfecta. Siga mi tutorial sobre cómo hacer salsa y, en lugar de ensuciar otra olla, hágalo bien en Instant Pot usando la función de salteado. Cualquiera que sea la forma que elija para servir este sabroso asado Instant Pot, estoy seguro de que su familia le rogará que comience a cocinarlo al menos uno de los otros seis días de la semana. Si desea otra excelente opción de asado, ¡debe probar mi receta clásica de carne asada o asado de cerdo! Imprimir Receta instantánea de carne asada Autor: christine pittman Tiempo de preparación: 10 minutos Hora de cocinar: 1 hora 25 minutos Tiempo Total: 1 hora 35 minutos Producir: 8 porciones 1X Categoría: Entrada Método: Olla instantánea Cocina: Americano DESCRIPCIÓN Beef Pot Roast es sinónimo de Sunday Suppers, pero con esta receta de Instant Pot, puedes tener la cena reservada para el fin de semana cualquier noche de la semana. 1 (3 lb.) de carne asada 1 cucharada. Sal kosher 1 cucharadita. Pimienta molida 2 cucharadas. aceite vegetal 1 cebolla, cortada en ochohora 3 dientes de ajo, cortados por la mitad ½ copa de vino tinto 3 tazas caldo de res bajo en sodio 3 cucharadas. pasta de tomate 1 cucharada. salsa inglesa 1 cucharadita. romero seco 1 cucharadita. tomillo seco Instrucciones Sazone el asado con sal y pimienta, asegurándose de que todos los lados estén cubiertos. Dejar de lado. Agregue aceite a la olla interior y seleccione Saltear para precalentar. Cuando el indicador diga 'Caliente', agregue el asado a la olla interior y dore por todos lados. Transferir a un plato limpio. Agregue la cebolla y el ajo a la olla interior y cocine durante 3 a 4 minutos. Agregue el vino tinto y desglase la olla, raspando el fondo para aflojar todos los trozos sabrosos. Agregue el caldo de res, la pasta de tomate, la salsa Worcestershire, el romero y el tomillo. Revuelva para combinar y agregue la carne nuevamente a la olla. Cierre y bloquee la tapa. Asegúrese de que la manija de liberación de vapor esté en la posición sellada. Seleccione Cocción a presión y cocine a temperatura alta. Fije 60 minutos de tiempo de cocción a presión. Cuando se acabe el tiempo, suelte naturalmente durante 10 minutos. Gire la manija de liberación de vapor a la posición de ventilación para liberar el vapor restante. Cuando la válvula haya bajado, desbloquee la tapa y ábrala con cuidado. Retire a una tabla de cortar y corte a contrapelo o triture y sirva con su acompañamiento favorito. ¿Te encanta esta receta? Le agradecería que pudiera desplazarse hacia abajo y agregar una calificación de *5 estrellas* para ayudar a otros a saber que también les encantará. Esta publicación apareció originalmente en marzo de 2019 y se revisó y volvió a publicar en enero de 2023.