Jamón de cocción lenta con azúcar moreno de arce
Jamón de cocción lenta, jugoso, delicioso, ¡así de fácil! Los sabores de arce, azúcar moreno y piña son perfectos para un delicioso glaseado.
Siempre horneaba mis jamones navideños en el horno siguiendo las instrucciones del paquete, ocasionalmente usando el glaseado de azúcar que venía con el jamón y otras veces no.
Eso es lo que hace mi adorable mamá, no soy de los que se alejan demasiado de la tradición.
Sin embargo, cuando decidí vivir al límite y probé el jamón de cocción lenta hace años, no tenía idea de que cambiaría mi vida por completo.
maravilloso. Realmente asombroso.
¡Desde entonces, ha conquistado el mundo de Internet! Esta es una de mis recetas favoritas de todos los tiempos, y es un éxito absoluto durante la Pascua, el Día de Acción de Gracias y Navidad (este jamón dulce al horno ocupa el segundo lugar).
Este jamón de cocción lenta es más sabroso que muchos otros jamones que he hecho antes y sabe perfecto: arce, azúcar moreno y piña.
delicioso – sin mencionar muy facil.
Me di cuenta de esto en la receta a continuación, pero a lo largo de los años, el único cambio que hice fue reducir el tiempo en la olla de cocción lenta.
Mi jamón estaba un poco recocido después de 7 horas, por lo que 4-5 horas a temperatura baja fue la mejor opción para mí y mi olla de cocción lenta.
¡Definitivamente no soy el único que ama este jamón de cocción lenta fácil que cambia la vida! Eche un vistazo rápido a las reseñas y verá que este mejor jamón de cocción lenta tiene muchos fanáticos.
Es simple, delicioso y perfecto para cualquier época del año, no solo para las fiestas.
Preguntas frecuentes sobre el jamón de azúcar moreno de arce de cocción lenta
El jugo de naranja debe ser sustituido por piña.
Deberá ajustar su tiempo en consecuencia y seguir comprobando durante todo el proceso.
Nunca he usado demasiado caldo ya que es demasiado dulce para mi gusto, pero definitivamente puedes probarlo.
Sí, la receta lleva jamón cocido.
galletas tiernas como esta Bizcochos de mantequilla o Galletas De Crema
Patatas Al Horno Caseras
Huevo en conserva clásico
producir:
10-12 porciones
Tiempo de preparación:
5 minutos
Hora de cocinar:
5 horas
Tiempo Total:
5 horas 5 minutos
materia prima
-
7-8 libras de jamón cortado en espiral (con o sin hueso)
-
1 taza de azúcar morena oscura
-
1/2 taza de jarabe de arce puro
-
2 tazas de jugo de piña
instruir
- Use una olla de cocción lenta de 6-7 cuartos. Abra el jamón y deseche los paquetes de sabores. Coloque el jamón plano en la olla de cocción lenta de gres, con el lado hacia abajo. Esparcir azúcar moreno alrededor. Vierta el jarabe de arce y el jugo de piña.
- Tape y cocine a fuego lento durante 4-5 horas. Una hora antes de servir, cubra el jamón con los jugos recogidos del fondo de la olla de cocción lenta. Después de cocinar, retire con cuidado y deje reposar en una tabla de cortar durante 10 minutos antes de cortar.
notas
olla de cocción lenta: Si cree que su olla de cocción lenta podría estar cocinando en el lado caliente, reduzca el tiempo de cocción según sea necesario.
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Fuente de la receta: Adaptado de Year of the Crock Pot
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