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Papa morada horneada con queso {comida avanzada / congelada}

Esta batata morada asada con queso no solo es súper fácil de hacer, sino que también es muy deliciosa, y se puede preparar con anticipación y congelar. ¡Es hora de poner un poco de cazuela de pasta con queso en el refrigerador!

¡Oh, hoy es un buen día!

¡Hoy es Lunes! Antes de que te avergüences (tampoco siempre me gustan los lunes), estamos hablando de pasta con queso.

Entonces sí, es un buen día, lunes o no.

Durante varios meses, he sido muy feliz de traerles este Ziti horneado con queso, una introducción exclusiva al nuevo libro de cocina de prueba estadounidense: una receta en la receta avanzada completa.

Estén atentos, porque mañana, me haré cargo de la historia de Instagram de ATK y les mostraré la historia interna de cómo hacer esta cazuela mágica (incluidos algunos clips interesantes) … ¡y tendré la oportunidad de ganar una copia gratis!

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El tenedor dio un mordisco al ziti horneado con queso y salsa roja del plato blanco.

Este nuevo libro de cocina de la cocina de prueba estadounidense (mi recurso preferido para todas las preguntas, problemas y recetas extremadamente probadas relacionadas con la cocina) está lleno de comidas que se pueden preparar con anticipación hasta cierto punto.

Inmediatamente me atrajeron las recetas que se pueden hacer y congelar.

Porque me gustan las deliciosas comidas congeladas.

Este ziti a la parrilla es una excelente comida para congelar.

Realmente, en general, esta es solo una buena comida.

Una cazuela blanca rellena de macarrones con queso espolvoreados con perejil.

Si la cazuela de pasta horneada con queso hará flotar su bote, le encantará.

Tengo otra receta de ziti a la parrilla (¡publicada en el blog del segundo año en 2009!) Por cierto, también una ilustración / ATK de Cook.

¡Esto es delicioso! Es verdad.

Pero si lo hace, notará que la receta de ziti de hoy es un poco más simple, usa ricotta y diferentes métodos de ensamblaje.

Además, después de ocho años, creo que es hora de desarrollar una receta nueva y mejorada de Ziti a la parrilla. ¿derecho?

Una cuchara grande de metal saca una cucharada de papas moradas asadas con queso de la cazuela.

Me gusta mucho la receta de hoy.

Incluso si usa salsa roja casera, ¡es muy simple!

Además, usa la misma olla de principio a fin, lo que es ideal para lavar platos.

No te conozco, pero en el momento en que puedo ahorrar tiempo en el departamento de lavado de platos, inmediatamente tengo una nueva perspectiva de la vida.

Este ziti a la parrilla no solo es una maravillosa comida preparada, sino que también es perfecta para comidas para llevar.

Clásico, simple, delicioso, sin ingredientes súper extraños para asustar a la familia pobre, son los inocentes destinatarios de la cena que trajiste.

Realmente no te perderás la deliciosa y cursi pasta. Creo que esto te gustará.

Para conocer un montón de otras recetas prefabricadas, ¡no te olvides de consultar las nuevas recetas de ATK!

Un plato blanco con salsa roja y dos hojas de albahaca.
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Boniato Morado Asado Con Queso

Mezcla de queso ricotta + queso:

  • 1 ½ taza (340 GRAMO) Qian Qian de suero, (Leche entera, semidesnatada o casera)
  • 2 Cuchara Aceite de oliva virgen extra
  • ½ cucharilla Sal
  • ½ cucharilla pimienta negra
  • 3 taza (340 GRAMO) Queso mozzarella rallado
  • 1 ½ taza (85 GRAMO) Queso parmesano rallado

Salsa Ziti +:

  • 1 ½ lb (680 GRAMO) Fideos ziti crudos
  • 2 Cuchara aceite de oliva
  • 3 Dientes de ajo, Cortado
  • ¼ cucharilla Hojuelas de pimienta roja, Puedes probar más si es necesario.
  • 2 Latas (28 onzas cada una) Tomates aplastados
  • ¼ taza Albahaca fresca picada
  • Ajuste la parrilla del horno a la posición media y precaliente el horno a 400 grados.

  • Para la mezcla de queso ricotta, En un tazón pequeño, combine la granola de ricotta, 2 cucharadas de aceite, sal y pimienta.

  • En otro tazón (o bolsa), mezcle el queso mozzarella y el queso parmesano.

  • Para los fideos ziti, Hierva unos 6 litros de agua en una olla grande. Agregue la pasta y una cucharada de sal y cocine, revolviendo para deshacer los grumos, hasta que los fideos comiencen a ablandarse, 5-6 minutos. Antes de drenar, Reserve 1 1/2 tazas de agua de cocción en el bol; Escurre la pasta y reserva.

  • Para la salsa Seque la sartén vacía rápidamente (sin lavar), agregue aceite de oliva, ajo y hojuelas de pimiento rojo, y cocine durante 1-2 minutos a fuego medio hasta que esté fragante y no se queme. Agrega los tomates. Cocine a fuego lento la mezcla durante 15 minutos, revolviendo ocasionalmente. Condimentar con sal y pimienta.

  • Apague el fuego, vierta el agua de la pasta reservada y la pasta cocida y escurrida en la salsa, revuelva para formar una masa y cubra la pasta uniformemente.

  • Transfiera la mitad de la pasta a un molde para hornear de 9X13 pulgadas. Vierta una cucharada de la mezcla de granola de ricotta encima de la mezcla (no completamente cubierta, solo un punto en la parte superior). Unte el resto de la pasta sobre el queso ricotta.

  • Espolvoree la mezcla de mozzarella y parmesano encima.

  • Coloque la fuente para hornear en una fuente para hornear con borde forrada con papel de aluminio (para evitar burbujas) y hornee por 25-35 minutos hasta que esté dorado y burbujeante. Deje enfriar el ziti durante 15-20 minutos. Espolvoree con albahaca fresca y sirva.

Cuajada: Este es mi queso ricotta casero favorito.
queso: Si desea más ingredientes de queso, espolvoree la mitad de la mezcla de moz / parm sobre la granola de ricotta y luego extienda sobre la segunda mitad de la pasta.
Se puede congelar: Prepare la receta hasta el paso 8. Cubre bien el plato con una envoltura de plástico y luego cúbrelo con papel de aluminio. Refrigere por 24 horas o congele hasta por un mes. Para hornear, descongele Ziti en el refrigerador durante la noche. Abra la cazuela (incluida la envoltura de plástico y el papel de aluminio) y restaure con un papel de aluminio ligeramente engrasado; hornee a 400 grados en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio hasta que se caliente durante 20-25 minutos. Retire el papel de aluminio y continúe horneando hasta que la superficie del queso esté dorada. Hornee por otros 15-20 minutos. Espolvorear con albahaca y comer.

Atender: 1 Atender, Calorías: 564Kcal, carbohidrato: 61GRAMO, proteína: 28GRAMO, gordo: veinticuatroGRAMO, Grasa saturada: 11GRAMO, colesterol: 59Miligramos, sodio: 720Miligramos, fibra: 4GRAMO, azúcar: 7GRAMO

Sigue a @MelsKitchenCafe en Instagram y usa hashtags para mostrarme las recetas que hiciste en mi blog. ¡Me encanta ver todas las cosas buenas que pones en la cocina!

Fuente de la receta: Adaptado del libro de cocina avanzado New American Test Kitchen

Descargo de responsabilidad: participo en el Programa de Asociados de Amazon Services LLC, un programa de publicidad de afiliados que tiene como objetivo brindarme una forma de ganar dinero mediante enlaces a Amazon.com y sitios afiliados. Como socio de Amazon, obtengo ingresos de compras elegibles.

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