Sopa cremosa de taco de frijoles negros

Una buena mezcla de chile a la antigua y una deliciosa sopa de tacos, ¡esta cremosa sopa de tacos de frijoles negros es rápida, fácil y deliciosa!

La cena sencilla, rápida y absolutamente increíblemente deliciosa es ahora mi mermelada. Aunque es solo mediados de febrero, nuestro invierno templado (bueno, hasta la última semana más o menos) ha permitido que el entrenador de fútbol de primavera establezca un horario de prácticas para comenzar la próxima semana. #demasiado rapido

Quiero ponerme furioso e insistir en que todos hibernemos durante al menos 2,3 meses, pero cuando doy un paso atrás y me doy cuenta de que no todo el mundo es un ama de llaves extremo como yo (para ser honesto, hibernan durante 11,5 meses al año. very Happy), utilicé mis habilidades de afrontamiento de niña grande para comenzar a planificar «comidas adecuadas para la temporada de fútbol».

Otro título es «Adecuado para dos niños que juegan al fútbol, ​​dos niños que aprenden a tocar el piano, un niño que aprende a tocar el violonchelo, un niño que trabaja después de la escuela pero es demasiado pequeño para conducir solo, un niño que aprende gimnasia y un niño que ha perdido su mente. La comida de mamá «. «Sé que no estoy solo.

Esta cremosa sopa de tacos de frijoles negros en una olla ha sido un favorito de la familia durante años.está siempre un golpe. Es tan cálido y reconfortante que todos lo damos por sentado hasta que alguien de la familia come con nosotros y muestra un poco de gratitud por el manjar.

Esto no es exactamente chili. No es un taco o una sopa de tortilla. Es el mejor del mundo, relleno de frijoles negros y tomates, pimientos verdes y ternera tierna. Lo que lo hace extra especial y verdaderamente único es el sabor cremoso de la masa súper simple (mantequilla derretida + harina + leche).

Esta combinación no solo hace que la sopa sea más espesa, sino que la cremosidad agregada le da una dimensión diferente a cualquier otra sopa al estilo mexicano que haya probado.

Al igual que con otras sopas en esta categoría similar, la mejor parte se acumula en todos y cada uno de los ingredientes «tipo taco». Cilantro fresco, queso rallado, tortillas desmenuzadas, aguacate cortado en cubitos, jugo de limón fresco.

Todos pueden aceptar y dar la bienvenida.

Si una comida rápida te hace tan feliz como yo, mi regalo de hoy es esta cremosa sopa de tacos de frijoles negros. Ha estado en mi sitio web por un tiempo, pero vale la pena volver a ser el centro de atención. Incluso ajusté un poco la receta para que fuera más fácil que antes.

prima: Si necesita hacer esto con anticipación, puede mantenerlo en una olla de cocción lenta durante varias horas.

Hace un año: Glaseado de mantequilla de chocolate batido
Hace dos años: Tilapia con miel de lima
hace tres años: Scones de fresa y crema}

Sopa cremosa de taco de frijoles negros

producir: 6 Peso

Tiempo de preparación: 20 minuto

Hora de cocinar: 15 minuto

Tiempo Total: 35 minuto

• 1 lb Carne magra o pavo
• 1 cucharilla Sal
• ½ cucharilla pimienta negra
• 1 cucharilla Cebolla en polvo
• 2 cucharilla Chile en polvo
• 1 cucharilla Comino en polvo
• 1 cucharilla Polvo de ajo
• 1 cucharilla Orégano seco
• 2 Cuchara manteca
• 2 Cuchara harina
• 2 taza Leche, Separe (lo que significa que usará 1 taza primero y luego usará la otra taza)
• 1 taza Queso Monterey Jack Picado
• 1 (15 onzas) fueron capaces Frijoles negros, Enjuagar y escurrir
• 1 (14,5 onzas) fueron capaces Tomates cortados, Sin drenar
• 1 (4 onzas) fueron capaces Chile verde cortado en cubitos
• Cortado, Aderezos frescos de cilantro y tacos (opcional)

• En una olla de 4 o 5 cuartos, cocine la carne molida o el pavo con sal y pimienta a fuego medio a medio y corte la carne en trozos pequeños mientras cocina. Después de cocinar, escurrir el exceso de grasa.

• Agregue cebolla en polvo, chile en polvo, comino, ajo en polvo y orégano a la carne y cocine durante 1-2 minutos, revolviendo con frecuencia.

• Agregue la mantequilla y raspe las partes doradas de la carne. Agregue la harina y cocine durante aproximadamente un minuto, revolviendo constantemente, para dorar y espumar la mezcla. Agregue lentamente 1 taza de leche. Continúe revolviendo mientras calienta la mezcla a fuego lento. Baje la temperatura de la estufa para que la sopa burbujee pero no hierva violentamente. Cocine por 1-2 minutos para espesarlo un poco.

• Agregue frijoles negros, tomates cortados en cubitos, pimientos verdes y la taza restante de leche. Cocine a fuego lento durante 5-10 minutos. Agrega el queso y revuelve hasta que se derrita.

• Sirve con cilantro fresco (¡o con copos de maíz desmenuzados, crema agria, queso rallado, aceitunas o lo que quieras!).

Adapta la receta: A lo largo de los años, he ajustado esta receta un poco más fácilmente, dejando la carne en la olla (la versión original saca la carne de la olla después de cocinarla y la vuelve a agregar en el paso 4). También comencé a agregar queso en el paso 4 en lugar del paso 3 (para ayudar a evitar que el fondo se queme cuando la sopa está hirviendo).
Antes de tiempo: Si necesita hacer esto con anticipación, la sopa se puede preparar en la estufa y mantener en una olla de cocción lenta durante varias horas.

Atender: 1 Atender, Calorías: 344Kcal, carbohidrato: veintiunoGRAMO, proteína: 28GRAMO, gordo: dieciséisGRAMO, Grasa saturada: 9GRAMO, colesterol: 82Miligramos, sodio: 701Miligramos, fibra: 5GRAMO, azúcar: 6GRAMO

Sigue a @MelsKitchenCafe en Instagram y usa hashtags para mostrarme las recetas que hiciste en mi blog. ¡Me encanta ver todas las cosas buenas que pones en la cocina!

Fuente de la receta: Carpeta de mi antigua receta (¡ligeramente mejorada y actualizada!)
La receta se publicó originalmente en marzo de 2015; se actualizó con nuevas fotos, actualizaciones de recetas y comentarios.