Muslos de pollo rancho Air Fryer

Esta publicación puede contener enlaces de afiliados. Los mejores muslos de pollo Air Fryer Ranch tienen una piel crujiente con un increíble sabor a rancho y una carne jugosa por dentro. Estos muslos de pollo tienen un sutil sabor a aderezo ranch, con eneldo, ajo y suero de leche. La freidora de aire hace que la piel quede crujiente, casi como si estuviera asada a la parrilla, mientras mantiene la carne jugosa y tierna. El sabor del rancho El sabor ranchero de esta receta proviene del condimento ranchero. Necesitarás dos paquetes de la mezcla de condimentos para hacer 4 porciones. Si desea omitir el condimento comprado en la tienda, nuestro condimento ranchero casero es súper delicioso. Si haces el tuyo propio, puedes encontrar suero de leche en polvo en Amazon o en supermercados especializados. Qué tipo de pollo usar Lo que más me gusta de esta receta es lo crujiente que queda la piel. Se oscurece un poco, vea la información a continuación, dándole un sabor a parrilla. Para que suceda todo eso de la parrilla con piel crujiente, debe usar pollo con piel. Por lo tanto, busque muslos de pollo con piel y hueso. Si no puede encontrarlos, los muslos de pollo con piel también funcionarán. No usaría pechugas de pollo para este porque es más difícil encontrarlas con la piel, pero lo más importante es que la carne de la pechuga se secará demasiado. Quieres una buena carne oscura y jugosa para esta receta. Cómo hacer pollo ranchero en la freidora Para hacer los muslos de pollo Air Fryer Ranch, comience haciendo su mezcla de condimentos, si hace los suyos. ¡O simplemente saca los paquetes! Para hacer el suyo propio, mezcle el eneldo, el suero de leche en polvo, las cebolletas, el perejil, la cebolla en polvo, el tomillo, el ajo en polvo y la sal en un tazón grande. Agregue el pollo y revuelva para cubrir. Asegúrese de que la mezcla del rancho esté debajo de la piel y alrededor del exterior de cada pieza de pollo. Coloque el pollo en la cesta de la freidora y coloque la cesta en la freidora. Deje que el pollo pase el rato allí con la freidora apagada durante 15 minutos. Esto permite que el polvo de suero de leche rehidrate y dé sabor al pollo, junto con las hierbas y especias. Luego, ajuste la temperatura de la freidora a 400 °F. Freír el pollo al aire durante 20 minutos o hasta que la temperatura interna del pollo sea de 160 °F en un termómetro de lectura instantánea colocado en la parte más gruesa del muslo. Los muslos de pollo más grandes pueden necesitar unos minutos más para llegar a 160, así que cocine durante 3 minutos más a la vez hasta que alcance la temperatura adecuada. Apague la freidora y deje que el pollo descanse dentro de la freidora durante 5 minutos antes de servir. Me gusta servir esto con papas y judías verdes, pero irá igual de bien con macarrones con queso, papas gratinadas y cualquier verdura verde favorita. ¿Por qué mi pollo está tan oscuro? Notarás que la piel del pollo está bastante oscura cuando sale de la freidora. Esto se debe a que el suero de leche y las hierbas se ennegrecen esencialmente en la freidora. La piel será de color oscuro o caoba en algunos lugares, dorada en otros, como si estuviera cocinada a la parrilla. Y al igual que a la parrilla, el sabor no es un sabor a quemado, sino ese sabor profundo, bien sazonado, a la parrilla. Los muslos de pollo del rancho quedarán perfectamente crujientes por todas partes, con carne húmeda, jugosa y tierna debajo de la piel. ¿Más recetas de rancho? Si no te cansas del delicioso sabor a rancho, también puedes hacer tu propio aderezo. Mi aderezo ranchero casero está hecho con yogur griego para un aderezo para ensaladas un poco más ligero. Asegúrate de probar mi Ranch Dip también. Con queso crema y crema agria no es tan ligero como el aderezo, pero cómelo con verduras frescas y todo se equilibra, ¿verdad? ¡Disfrutar! -Christine xo Imprimir Receta de muslos de pollo Air Fryer Ranch Autor: christine pittman Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de descanso: 20 minutos Hora de cocinar: 20 minutos Tiempo Total: 50 minutos Rendir: 4 porciones 1X Categoría: Entrada Método: Freidora Cocina: Americano DESCRIPCIÓN La freidora de aire le da a estos muslos de pollo con sabor a rancho una piel crujiente mientras mantiene la carne tierna. Si usa condimentos rancheros comprados en la tienda, omita el paso n. ° 1 y todos los ingredientes enumerados allí, y en su lugar, use 2 de los 1 oz. paquetes O, si ya ha hecho un condimento ranchero casero, o si lo compra a granel, entonces usará 4 cucharadas de su mezcla (hay 2 cucharadas en cada paquete de condimento, por lo que 4 cucharadas equivalen a 2 paquetes). Escuche para aprender cómo hacer esta receta, junto con algunos excelentes consejos de Christine: Escuche más episodios de Receta del día aquí. 1 cucharada. + 2 cucharaditas. eneldo seco 1 cucharada. suero de leche en polvo (opcional) 2 cucharaditas. cebolletas secas 2 cucharaditas. perejil seco 2 cucharaditas. cebolla en polvo ½ cucharadita tomillo seco ½ cucharadita. polvo de ajo ½ cucharadita. sal 4 muslos de pollo con piel y hueso Instrucciones En un tazón o en una bolsa de un galón con cierre, mezcle el eneldo, el suero de leche en polvo, las cebolletas, el perejil, la cebolla en polvo, el tomillo, el ajo en polvo y la sal. Agregue el pollo, revuelva para cubrir. Coloque el pollo en la canasta de la freidora, coloque la canasta en la freidora pero no encienda la freidora. Dejar reposar 15 minutos. Después de los 15 minutos, ajuste la freidora a 400 °F. Freír el pollo al aire durante 20 minutos o hasta que un termómetro de lectura instantánea registre 160 °F cuando se coloca en la parte más gruesa de un muslo. Apague la freidora de aire. Deje reposar el pollo 5 minutos antes de servir. ¿Te encanta esta receta? Le agradecería que pudiera desplazarse hacia abajo y agregar una calificación de *5 estrellas* para ayudar a otros a saber que también les encantará.