Pizza
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Receta de bagels caseros
La semana pasada, fueron muffins ingleses. Esta semana, son bagels caseros. ¿Por qué la sobrecarga de carbohidratos, te preguntarás? Bueno, da la casualidad de que mi papá acaba de regresar de un viaje de negocios de una semana a Finlandiay…
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Panqueques Salados De Nabo Chino
Cuando era un niño que crecía en el norte del estado de Nueva York, los niños hacíamos panqueques con frecuencia para el desayuno los sábados. Un día, mi padre sugirió que hiciéramos una versión salada de panqueques de nabo chinos.…
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Pizza blanca de champiñones (¡y masa de pizza fácil!)
A veces, no importa a cuántos restaurantes chinos increíbles vayamos, o mercados húmedos llenos de frutas en los que compremos, o cuántos postres de luna de miel y baguettes de París tengamos mochi y pasteles, sentimos nostalgia por los buenos…
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Bollos al vapor para todo uso (bollos al vapor)
Los bollos al vapor o «bollos» son Pekín dieta. He visto a personas ver a una docena de exquisitas chicas chinas comiendo papas fritas grandes y esponjosas en los almuerzos de los patios de comidas locales, servidos con una variedad…
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Rollitos De Cebolla Verde (Hua Juan)
Rollitos de cebolleta Hua Juan. Estas deliciosas almohadas crujientes, esponjosas y masticables con sabor a cebolleta son imprescindibles en nuestra tienda de comestibles china (no en la enorme y salvaje) que frecuentamos en el vasto Wild Blue Beyond en los…
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Receta de comida callejera de panqueques rellenos de Xi’an
Inspirándome en un puesto callejero en el que comimos en Xi’an, supe en el momento en que le hinqué el diente a esta delicia crujiente que tenía que agregar este panqueque relleno a nuestra colección de recetas. repollo en el…
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Montreal Bagels, una auténtica receta casera
Probamos por primera vez bagels al estilo de Montreal en un viaje a Montreal hace cuatro años. Para todos los neoyorquinos/NJ que quizás no sepan que existe el primo de nuestro amado bagel de Nueva York, aquí está la esencia…
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Pizza de pato asado con higos y rúcula
Pizza de pato asado: ¿elegante, elegante, material de chef famoso? ¿O fácil de hacer en casa? Te daré una suposición… Hablando de chefs famosos, estaba viendo un episodio de Jaime en casa hace un par de semanas, el episodio de…
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Receta de pan plano con flor de cebollino chino
Durante el último par de semanas, me encontré de nuevo en Beijing con la familia Esto siempre significa comida, comida, comida, ¡mucha y súper barata! Siempre tenemos la lista de lugares a los que volvemos una y otra vez, pero…
