Pizza
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Receta de bagels caseros
La semana pasada, fueron muffins ingleses. Esta semana, son bagels caseros. ¿Por qué la sobrecarga de carbohidratos, te preguntarás? Bueno, da la casualidad de que mi papá acaba de regresar de un viaje de negocios de una semana a Finlandiay…
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Panqueques Salados De Nabo Chino
Cuando era un niño que crecía en el norte del estado de Nueva York, los niños hacíamos panqueques con frecuencia para el desayuno los sábados. Un día, mi padre sugirió que hiciéramos una versión salada de panqueques de nabo chinos.…
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Pizza blanca de champiñones (¡y masa de pizza fácil!)
A veces, no importa a cuántos restaurantes chinos increíbles vayamos, o mercados húmedos llenos de frutas en los que compremos, o cuántos postres de luna de miel y baguettes de París tengamos mochi y pasteles, sentimos nostalgia por los buenos…
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Bollos al vapor para todo uso (bollos al vapor)
Los bollos al vapor o «bollos» son Pekín dieta. He visto a personas ver a una docena de exquisitas chicas chinas comiendo papas fritas grandes y esponjosas en los almuerzos de los patios de comidas locales, servidos con una variedad…
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Rollitos De Cebolla Verde (Hua Juan)
Rollitos de cebolleta Hua Juan. Estas deliciosas almohadas crujientes, esponjosas y masticables con sabor a cebolleta son imprescindibles en nuestra tienda de comestibles china (no en la enorme y salvaje) que frecuentamos en el vasto Wild Blue Beyond en los…
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Montreal Bagels, una auténtica receta casera
Probamos por primera vez bagels al estilo de Montreal en un viaje a Montreal hace cuatro años. Para todos los neoyorquinos/NJ que quizás no sepan que existe el primo de nuestro amado bagel de Nueva York, aquí está la esencia…
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Receta de pan plano con flor de cebollino chino
Durante el último par de semanas, me encontré de nuevo en Beijing con la familia Esto siempre significa comida, comida, comida, ¡mucha y súper barata! Siempre tenemos la lista de lugares a los que volvemos una y otra vez, pero…
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Galletas Caseras De Cebolla Verde Y Sésamo – The Pot of Life
Cada vez que tomo un paquete de galletas y veo la lista de ingredientes, suena una alarma en mi cabeza. Todas estas palabras polisilábicas están en una lista interminable que finalmente me hace volver a colocarlas mecánicamente en el estante…
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English Muffins Multicereales Caseros – The Pot of Life
Los muffins ingleses multicereales caseros en una sartén caliente son un verdadero placer para un desayuno de fin de semana o un brunch dominical. Nuestra familia ha estado comiendo mi pan multigrano casero durante mucho tiempo. Hago dos panes cada…
