Pizza

  • Bollos chinos para perritos calientes de thewoksoff.com

    Bollos chinos para perritos calientes – The Pot of Life

    Bollos chinos para perritos calientes. Un clásico de la repostería asiática, la comida de mi infancia y el resultado inevitable de años de asimilación cultural. A medida que crecía, comencé a darme cuenta de lo decepcionantes que son estos bollos…

  • Bollos de piña, de thewoksoff.com

    Bollo de piña: un clásico del pan chino

    Durante mucho tiempo, los bollos de piña o bo-lo-bao, Cada vez que entro en una panadería china, siempre ha sido mi elección clara. He superado los bollos Char Siew, los bollos de coco y los bollos de hot dog… luego…

  • Pan de pasas y canela, thewoksoff.com

    Pan de pasas y canela: ¡Suave y ligeramente dulce!

    Cinnamon Raisin Bread se une al panteón de increíbles recetas de pan, y nos basamos en lo que ahora considero una de las recetas más útiles en nuestro blog: nuestro Easy Asian Milk Bread. Si eres nuevo en Woks of…

  • Pan de Coco (Pan Cóctel) de thewoksoff.com

    Bollo de coco (bollo de cóctel chino)

    A medida que abordamos los bollos de cóctel tradicionales (también conocidos como bollos de cóctel o gai mei bao) en el blog de hoy. Cada gran reunión familiar en la sección cantonesa de mi padre inevitablemente trae una caja de…

  • Focaccia, Tres Caminos, thewoksoff.com

    Focaccia, tres caminos

    Mientras estuvimos en Italia, conocimos la simplicidad de dos o tres ingredientes de los sándwiches italianos. En Toscana, acabamos en un pueblo medieval llamado San Gimignano. Este fue un viaje de última hora que reservó nuestra prima Kim. Si bien…

  • Youtiao (fideos chinos fritos), de thewoksoff.com

    Receta Youtiao (Youtiao chino)

    Youtiao (Youtiao), también conocido como Chinese Youtiao o Chinese Youtiao, es un desayuno chino favorito. El cantonés tiene un nombre mejor: yàuhjagwái (fantasma frito), literalmente «fantasma frito» (o fantasma). Estoy seguro de que hay un viejo cuento popular detrás de…

  • Muffins ingleses de calabaza, cortesía de thewoksoff.com

    Muffins ingleses de calabaza

    Cambié oficialmente de verano a otoño, mi estación favorita. Pasamos de las chancletas a los zapatos abiertos y los calcetines cómodos, y mi enorme colección de camisas a cuadros con botones está de regreso (¡sí!). Hoy conducía por el valle…

  • Bollo de jamón y queso, pastelería china, cortesía de thewoksoff.com

    Bollo De Jamón Y Queso: Estilo Chino Para Hornear

    Cuando era niño, se encontraba con casos de cualquier panadería china, ya sea en Chinatown o en una tienda de comestibles asiática en un centro comercial anodino de Nueva Jersey; hay uno que siempre paso por alto: pan de jamón…

  • Fideos fritos cantoneses (Ham Chim Peng) de thewoksoff.com

    Masa Frita Cantonesa – Panqueque Salado (Ham Chim Peng)

    ¿Quieres saber algo interesante? La idea de esta receta en realidad surgió de nuestra visita a Nueva Orleans a principios de este año. Entonces… ¿qué tiene que ver Nueva Orleans con los fideos fritos cantoneses? Como sabes, no puedes ir…

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