Batatas moradas asadas, con selección avanzada

Esta receta de ziti a la parrilla es el verdadero negocio: ¡es el clásico italoamericano que conoces, amas y anhelas, anhelas, anhelas! ¿adivina qué? Es fácil preparar y alimentar a un gran grupo de personas.

Aunque la mayoría de los ingredientes están disponibles, el ziti a la parrilla no nos llegó de Italia. Más bien, es una creación italoamericana. No sé cómo ni por qué se hizo originalmente, pero su sabor e ingredientes parecen ser muy similares a los de la lasaña, pero es más fácil de hacer porque no hizo demasiadas capas. Solo adivino que lasaña es la inspiración original para ziti, pero por supuesto, si te gusta la lasaña, te gustará esto.

Cómo hacer batatas moradas asadas

Es muy facil. Lo que tienes que hacer es cocinar unos fideos ziti de acuerdo con las instrucciones del paquete. Cuando se cocinan, se mezcla un poco de queso (mozzarella y parmesano) con ricotta, huevos, perejil y condimentos. (He visto una receta de ziti a la parrilla con crema agria en lugar de ricotta ricotta en Internet. No la he probado. Pero si no te gusta ricotta ricotta, sería una buena alternativa para probar).

Después de que la pasta esté cocida, escurrirla y mezclarla con la mezcla de queso. Esto asegura que todos los fideos de su plato estén cubiertos con un delicioso queso. También agregarás un poco de pasta de tomate a esta mezcla. Esto lo mantiene bien y húmedo. ¿Qué tipo de salsa? Aférrate. ¡Aquí viene la información! Primero, saque su cazuela. Necesitas uno grande y hermoso.Yo uso una sartén de lasaña de plato hondo Como esto.

Pon un poco de salsa en el fondo de la olla. Puede usar salsa de tomate básica comprada en latas o salsa de tomate casera básica como esta. Si usa salsa de tomate, será un plato vegetariano. Si quieres comer carne, puedes usar salsa de carne o salsa para espaguetis. Esta es mi receta básica de salsa para pasta y funciona bien aquí. Como guía general, lo que necesita son 2 libras de carne picada cocida (res, cerdo, pollo, pavo o una combinación), luego mezclada con 4 tazas de salsa de tomate.

Después de agregar la salsa a la sartén, agregue la mitad de la pasta recubierta de ricotta, una capa de salsa y una capa de queso mozzarella picado. Luego esparce una capa de pasta, salsa y queso.

Ponlo en el horno a 375ºF hasta que esté caliente y burbujeando, unos 30 minutos (si empiezas con pasta fría, tardará más).

Make-Ahead Ziti

Hay tres opciones para completar este trabajo con anticipación.

1. Puedes cocinar los fideos con anticipación. Refrigerelos y luego móntelos cuando estén listos para hornear. Si hace esto, puede refrigerar los fideos directamente o puede revolverlos con la mezcla de granola de ricotta antes de refrigerarlos. Consejos para los fideos: Si dejas los fideos en el refrigerador como están, revuélvelos con una cucharada o dos de aceite de oliva o vegetal para evitar que se peguen.
2. Puede ensamblarlo, taparlo y guardarlo en el refrigerador hasta por 3 días en lugar de hornearlo de inmediato. Hornee directamente del refrigerador. Toma alrededor de una hora. Vea las instrucciones para hornear a continuación.
3. Puede ensamblarlo, sellarlo en una bolsa de plástico y congelarlo hasta por un mes. Deje que se descongele en el refrigerador durante 24 horas antes de hornear.Si desea congelar el acné, lo mejor es usar Utensilios para hornear desechables como esteMe gustan porque tienen los párpados apretados.

Impresión

Ziti al horno

• autor: Christine Pittman

• Tiempo de preparación: 15 minutos

• Hora de cocinar: 30 minutos

• Tiempo Total: 45 minutos

• producir: 10 Peso 1X

• categoría: Entrada

• método: horneado

• delicadeza: americano

describir

Esta receta de ziti a la parrilla es el verdadero negocio: ¡es el clásico italoamericano que conoces, amas y anhelas, anhelas, anhelas! ¿adivina qué? Es fácil preparar y alimentar a un gran grupo de personas.

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• 1 lb.teta
• 6 tazas Queso mozzarella rallado, cantidad dividida
• 1 (15 oz) de queso ricotta para bañera
• ½ Taza de queso parmesano rallado
• 2 Huevo
• ¾ Taza de perejil de hoja plana picado, cantidad dividida
• Sal
• Pimienta negra
• 8 tazas Salsa de tomate o salsa de carne, aparte

instruir

1. Cocine el ziti de acuerdo con las instrucciones del paquete.
2. Mientras tanto, en un tazón grande, mezcle 2 tazas de queso mozzarella con queso ricotta, queso parmesano, huevos, 1/2 taza de perejil, 1/2 cucharadita de sal y 1/4 cucharadita de pimienta.
3. Precalienta el horno a 375 ° F.
4. Escurre la pasta y agrégala a la mezcla de ricotta y queso en un tazón grande. Revuelva para cubrir los fideos. Agregue 2 tazas de salsa de tomate o salsa de carne y revuelva nuevamente.
5. Coloque 2 tazas de salsa de tomate / carne en una cazuela grande o en una sartén para lasaña. La mitad de la mezcla de pasta encima. Ponga 2 tazas de salsa de tomate / carne sobre la pasta, luego ponga 2 tazas de queso mozzarella encima de la salsa. Agregue la pasta restante, luego la salsa restante, luego el queso restante.
6. Hornee hasta que esté caliente y burbujeante, aproximadamente 30 minutos. Retirar del horno y dejar reposar durante 5 minutos. Espolvoree con el perejil restante y sirva.

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Este artículo se publicó originalmente en enero de 2017 y se revisó y volvió a publicar en noviembre de 2021.