Pollo instantáneo y albóndigas

Esta publicación puede contener enlaces de afiliados. ¡Comida reconfortante para la victoria! Instant Pot Chicken and Dumplings ahorra tiempo en este gran plato sin sacrificar nada del sabor. Chicken and Dumplings es una comida tan acogedora, pero puede ser mucho trabajo. Simplifiqué las cosas usando muslos de pollo cortados, galletas refrigeradas y el Instant Pot para un plato reconfortante en menos tiempo. También hay zanahorias, apio y guisantes congelados en esta receta que seguramente encantará a toda la familia. Lea más sobre cómo se combina todo o haga clic aquí para dirigirse directamente a la receta. ¿Por qué hacer pollo y albóndigas en la olla instantánea? Ya tengo una receta bastante clásica de pollo y albóndigas que toma alrededor de una hora y es maravillosa. Pero honestamente, a veces son demasiados pasos e ingredientes para lo que tengo energía. Como me encanta usar mi Instant Pot para muchos otros platos de comida reconfortante en menos tiempo, decidí ver si podía hacer que una receta funcionara en Instant Pot. Me tomó algunos intentos y ajustes, pero pude simplificar aún más mi receta y obtener excelentes resultados en incluso menos tiempo. Menos tiempo, menos platos sucios, pero aún así ese plato acogedor que me encanta. ¡Ahora puedo disfrutar del pollo y las albóndigas con más frecuencia y tú también! ¿Puedo usar galletas caseras? Absolutamente puedes usar masa de galletas casera para tus albóndigas aquí. Probé esta receta con galletas caseras y con la masa de galletas Pillsbury refrigerada y ambas funcionaron bien. Si amas todo desde cero, prueba mi receta de galletas de suero de leche o estas excelentes galletas de gota. Sin embargo, estaba tratando de agilizar el proceso de la receta y reducir el tiempo, así que me quedé con el tubo de galletas para las instrucciones de la receta. Cómo hacer pollo y albóndigas instantáneos Primero, seleccione el botón Sauté en Instant Pot para precalentar. Mantenga la tapa puesta mientras se precalienta, alcanzará la temperatura más rápido. Cuando se muestre "Caliente", agregue la mantequilla, las zanahorias, el apio, las cebollas, el pollo, la sal y el condimento para aves. Puede usar condimentos para aves caseros o comprados en la tienda. Cocine en Instant Pot, revolviendo ocasionalmente, hasta que las cebollas estén suaves, aproximadamente 5 minutos. Presione el botón Cancelar y luego agregue el caldo de pollo. Coloque la tapa en la olla instantánea y bloquéela en su lugar. Apunte la válvula hacia Sellado, luego presione el botón de cocción a presión y ajuste el tiempo durante 2 minutos. (Comenzará a cocinarse mientras alcanza la presión, por lo que, aunque no parezca suficiente tiempo, funciona perfectamente). Mientras tanto, retire la masa de galletas refrigerada del paquete. Las galletas se hincharán significativamente en el líquido hirviendo, por lo que es importante "adelgazarlas" primero rompiéndolas por la mitad a lo largo antes de cocinarlas (para que tenga dos círculos delgados, no dos medias lunas). Luego corta los círculos en cuartos para obtener el bocado perfecto de bola de masa hervida cuando estén cocidos en el líquido. Ponga a un lado por ahora. Cambie la válvula a Ventilación a presión de liberación rápida. Presione el botón Cancelar, luego presione el botón Saltear y hierva. Esto solo debería tomar uno o dos minutos ya que la olla ya está bastante caliente. Retire la tapa y agregue la crema. Coloque los trozos de galleta y revuelva para distribuir. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que las galletas se hinchen, estén completamente cocidas y la salsa se espese, aproximadamente de 6 a 8 minutos.Agregue los guisantes congelados y sirva inmediatamente. ¡Una comida reconfortante completa, todo hecho en Instant Pot! Es en serio tan bueno. ¿Por qué usamos la función de salteado? Ahora, usted puede estar pensando... ¿por qué no simplemente cocinamos a presión todo junto? Eso es lo que mejor hace Instant Pot, ¿verdad? Sí, la cocción a presión es excelente para cocinar el pollo rápidamente y darle sabor en poco tiempo. Pero para esta receta, es necesario comenzar y terminar con la función de salteado para obtener los mejores resultados. Saltear al principio comienza a generar sabor y asegura que no tenga un sabor a cebolla cruda en su producto final. También decidí usar la configuración de salteado al final para hervir el plato antes de agregar la crema y las galletas. Mientras que otras recetas que vi te hacen cocinar a presión las galletas con el pollo, me pareció desordenado e inconveniente de hacer. Terminas teniendo que mover o quitar las albóndigas para agregar la crema y espesar todo. La crema no se puede agregar antes de la cocción a presión porque los lácteos a menudo terminan separándose cuando se cocinan a presión. Dado que Instant Pot ya está caliente, hervir para cocinar las galletas y espesar el líquido fue rápido y absolutamente proporcionó el mejor y más delicioso plato final. ¡Espero que te guste esta receta instantánea de pollo y albóndigas tanto como a mí! – cristina xo Imprimir Receta instantánea de pollo y albóndigas Autor: christine pittman Tiempo de preparación: 15 minutos Hora de cocinar: 25 minutos Tiempo Total: 40 minutos Producir: 4 porciones 1X Categoría: Entrada Método: Olla instantánea Cocina: Americano DESCRIPCIÓN ¡Comida reconfortante para la victoria! Instant Pot Chicken and Dumplings ahorra tiempo en este gran plato sin sacrificar nada del sabor. 3 cucharadas. manteca 3 zanahorias medianas, cortadas en cubitos 3 tallos de apio, cortados en cubitos 1 cebolla mediana, picada 6 muslos de pollo deshuesados y sin piel, cortados en 1piezas de pulgada 1 y ½ cucharadita. sal 1 cucharadita. Condimento para aves 2 tazas caldo de pollo 1 (paquete de 8 unidades) masa para galletas frigorificas ½ taza crema espesa ¾ taza guisantes congelados Instrucciones Seleccione el botón Sauté en Instant Pot para precalentar. Cuando se muestre "Caliente" en la olla instantánea, agregue mantequilla, zanahorias, apio, cebollas, pollo, sal y condimento para aves. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que las cebollas estén blandas, unos 5 minutos. Pulse el botón Cancelar. Agregue el caldo de pollo. Coloque la tapa en Instant Pot y asegúrela en su lugar. Apunte la válvula hacia el Sellado. Presione el botón de cocción a presión y ajuste el tiempo durante 2 minutos. Mientras tanto, retire la masa del paquete. Parta cada galleta por la mitad para crear dos círculos delgados. Corta cada círculo en cuartos y reserva. Cambie la válvula a Ventilación a presión de liberación rápida. Presione el botón Cancelar, luego presione el botón Saltear. Llevar a ebullición. Retire la tapa y agregue la crema. Coloque los trozos de galleta, revuelva para distribuir. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que las galletas se hinchen, estén completamente cocidas y la salsa se espese, aproximadamente de 6 a 8 minutos. Agregue los guisantes. Servir inmediatamente. ¿Te encanta esta receta? Le agradecería que pudiera desplazarse hacia abajo y agregar una calificación de *5 estrellas* para ayudar a otros a saber que también les encantará.