Camarones De Coco Dulces Y Picantes

Camarones De Coco Dulces Y Picantes

Tiempo de preparación: 10 minutos hora de cocinar: 10 minutos Tiempo Total: 20 minutos tamaño de la porción: 4

Camarones rápidos y fáciles envueltos en coco dorado crujiente y bañados en una salsa de chile dulce.

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Ingredientes

• 1 libra de camarones, pelados y eviscerados
• sal y pimienta
• 1/3 taza de harina (sin gluten)
• 2 huevos batidos
• 1/2 taza de pan rallado panko (sin gluten)
• 1/2 taza de coco rallado
• freír en aceite

dirección

1. Sazone los camarones con sal y pimienta, páselos por harina, sumérjalos en huevo y cúbralos con pan rallado y la mezcla de coco rallado.
2. Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto y cocine los camarones hasta que estén dorados, aproximadamente 2-3 minutos, luego escúrralos sobre toallas de papel.