Recetas de la cena de Nochevieja americana

• una pechuga de pavo
• 10 rebanadas de tocino ahumado
• 10 zanahorias
• 1 cebolla
• 3 dientes de ajo
• 1/2 vaso de vino blanco
• 10 tomates
• una pizca de sal y una pizca de pimienta negra
• cáscara de limón
• vaso de zumo de naranja
• 1 taza de caldo de pollo
• 4 cucharadas de mantequilla
• romero picado

Preparar

• paso 1: Inyectamos el pavo con vino blanco unas seis horas antes de la preparación.
• Paso 2: En una sartén caliente, fríe las rebanadas de tocino con ajo. Cuando esté listo, agregue las cebollas, las zanahorias y los tomates. Sazonar con sal y pimienta y tapar.
• Paso 3: Luego añadimos esa taza de caldo de pollo, tapamos, llevamos a fuego lento, y cuando se acabe el líquido, apagamos el fuego y reservamos.
• Paso 4: En un tazón, combine la mantequilla con el jugo de naranja, el romero, el ajo y la pimienta. Con esta mezcla cubrimos por completo el pavo.
• Paso 5: Precalienta el horno a 180°C y rellena el pavo con las verduras que cocinamos anteriormente.
• Paso 6: Agregue agua para cubrir un poco el pavo, cubra con papel aluminio y hornee.
• Paso 7: Finalmente, horneamos durante unas cuatro horas y luego lo sacamos y servimos.

Receta de Pierna de Cerdo al Vino Tinto o Cerdo Navideño

Otra receta navideña muy típica es la pierna de cerdo al vino tinto o cerdo navideño. Esta receta parece complicada, pero aquí mostraremos una receta rápida y fácil.

1. 🍽️ Categoría: Aperitivos
2. Cocina: Mexicana
3. 🔪 Tiempo de preparación: 40 minutos
4. 🍲 Cocción: 4 horas
5. 🔥 Calorías: 400 kcal
6. 👫 Tamaño de la porción: 8 personas

• 1 pierna de cerdo
• vino tinto
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• Romero
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• una pizca de sal y una pizca de pimienta
• vaso de zumo de naranja
• Hongos portobello
• salsa de tomate

• paso 1: Primero precalentamos el horno a 250 grados.
• Paso 2: Luego, el vino se mezcla con jugo, cebolla, sal y pimienta.
• Paso 3: A continuación, se coloca el muslo de cerdo en una bandeja a la que, además del romero, se le debe añadir la mezcla obtenida. Luego cubre con papel aluminio y hornea por una hora.
• Paso 4: Luego hay que bajar un poco la temperatura del horno y continuar horneando por unas tres horas hasta que las piernas estén completamente cocidas.
• Paso 5: Luego se debe dejar enfriar un poco, cortar en rodajas y servir.
• Paso 6: Puedes hacer una salsa con puré de tomate, aceite de oliva y champiñones portobello. También añadimos sal y pimienta y cubrimos las lonchas de muslo de pavo con esta salsa.