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Cazuela de arroz con brócoli y queso

Si busca una cazuela de arroz y brócoli con queso irresistible y sin sopa, ¡no busque más! Esta cazuela es una ganga.

Cazuela de brócoli y arroz en un plato blanco

Si está buscando una cazuela de arroz y brócoli con queso irresistible y sin sopa, no busque más.

Esta comida era tan deliciosa que me hizo creer en eliminar los ingredientes procesados ​​de las comidas que preparo para mi familia.

De acuerdo, toma más tiempo que mezclar los ingredientes con la comida enlatada, pero te prometo que el resultado final vale la pena.

El brócoli fresco, mucho queso cheddar extra fuerte y pan rallado fresco hacen de esta cazuela una nueva versión indudable.

Mi esposo, bendito sea su corazoncito, no es casual en lo que respecta a la comida, si lo dejo, comerá perros calientes todos los días por el resto de su vida y se entusiasmará con esta cazuela que sabe más rica, cremosa y mejor. He hecho guisos similares en el pasado.

que servirAgregue un poco de pollo tierno desmenuzado y es una deliciosa comida completa.

Plato blanco relleno con cazuela de queso y brócoli

producir:
8-10 porciones como guarnición

Tiempo de preparación:
15 minutos

Hora de cocinar:
50 minutos

Tiempo Total:
1 hora 5 minutos

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materia prima

  • 2 rebanadas de pan de emparedado blanco sustancioso, cortado en pedazos

  • 3/4 taza de queso parmesano rallado

  • 4 cucharadas de mantequilla, derretida; más 2 cucharadas refrigeradas

  • 1 diente de ajo, picado

  • 2 libras de brócoli (alrededor de 3-4 cabezas de brócoli medianas), cortado en floretes de 1 pulgada, tallos picados

  • 1 cebolla, picada

  • 1 1/4 tazas de arroz blanco de grano largo

  • 4 tazas de caldo de pollo bajo en sodio

  • 1 1/4 taza mitades

  • 1 cucharadita de sal

  • 2 tazas de queso cheddar súper afilado rallado

  • 1/8 de cucharadita de chile

instruir

  1. Ajuste la rejilla del horno a la posición media y caliente el horno a 400 grados. Engrasa un molde para hornear de 9X13 pulgadas. Pulso de pan, 1/4 taza de queso parmesano y mantequilla derretida en un procesador de alimentos hasta que esté molido grueso. Agrega ajo. archivado
  2. Cocine en el microondas los floretes de brócoli (reservando los tallos para usarlos), tapados, en un tazón grande hasta que los verdes brillantes estén tiernos, de 2 a 3 minutos (no es necesario agregar agua). Tenga cuidado de no cocinar demasiado o se empaparán y se decolorarán. Derrita la mantequilla restante en una olla grande a fuego medio. Cocine la cebolla y los tallos de brócoli hasta que estén tiernos, de 8 a 10 minutos. Agregue el arroz y cocine, revolviendo constantemente, hasta que el arroz esté transparente, aproximadamente 1 minuto. Agregar caldo, mitad y mitad, sal y llevar a ebullición. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que el arroz esté tierno, de 20 a 25 minutos. Retire del fuego y agregue el queso cheddar, los pimientos, el queso parmesano restante y los floretes de brócoli.
  3. Vierta la mezcla en el molde preparado y cubra con la mezcla de migas. Hornee hasta que la salsa burbujee alrededor de los bordes y la parte superior esté dorada, aproximadamente 15 minutos. Enfriar por 5 minutos. Atender.

notas

Una nota por adelantado: Siga las instrucciones de la receta. Después de verter la mezcla en la bandeja para hornear preparada, cubra con una envoltura de plástico y refrigere por hasta 8 horas. Guarde la mezcla de migas por separado en el refrigerador. Antes de hornear, espolvorea las migas sobre la cacerola. Hornee a 375°F durante 25-30 minutos, hasta que esté caliente y burbujeante.

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Fuente de la receta: Adaptado de Cook’s Country

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