Pastas

Fettuccine cremoso de pollo {comida de 30 minutos}

Esta receta casera de fetuccini con pollo cremoso es deliciosa, se prepara en 30 minutos o menos y utiliza ingredientes cotidianos.

Fettuccine con Pollo y Guisantes

Esta cena… bueno, de eso están hechos los sueños.

No solo es delicioso, sino que se puede preparar en 30 minutos o menos y utiliza ingredientes cotidianos.

Honestamente, podría comer todo el plato. Pasta Cremosa con Limón, Ajo y Albahaca… ¿qué puedo decir? Esto es el cielo.

Realmente no puedes equivocarte con pollo y pasta en mi casa, ¡y esta receta no es una excepción!

Una nota al margen: este definitivamente no es un plato demasiado picante, así que si le gusta más salsa en su pasta, considere hacer más salsa o cocinar menos de una libra de pasta.

que servir

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producir:
6 porciones

Tiempo de preparación:
12 minutos

Hora de cocinar:
18 minutos

Tiempo Total:
30 minutos

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materia prima

  • 2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas transversalmente en tiras de 1/4 de pulgada

  • sal y pimienta

  • 2 cucharadas de mantequilla

  • 2 dientes de ajo, picados

  • 1 taza de crema espesa

  • 1 cucharadita de cáscara rallada y 2 cucharadas de jugo de 1 limón

  • 1 libra de fetuccini

  • 2 tazas de guisantes congelados

  • 1 1/2 tazas de queso parmesano rallado

  • 1 taza de albahaca fresca picada

instruir

  1. Pon a hervir 4 cuartos de galón de agua en una olla grande. Seque el pollo con toallas de papel y sazone con sal y pimienta. Derrita la mantequilla en una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto. Cocine el pollo hasta que ya no esté rosado, aproximadamente 3 minutos. Transferir a un plato.
  2. Agregue el ajo a la olla vacía y cocine hasta que esté fragante, aproximadamente 30 segundos. Agregue la crema, la ralladura de limón y el jugo de limón y cocine a fuego lento hasta que la salsa espese un poco, de 3 a 5 minutos. Retire del fuego, cubra y mantenga caliente.
  3. Agregue 1 cucharada de sal y pasta al agua hirviendo y cocine hasta que esté casi al dente. Agregue los guisantes a la olla y cocine hasta que estén de color verde brillante, aproximadamente 1 minuto. Reservando 1/2 taza de agua de cocción, escurra la pasta y los chícharos y regrese a la olla. Agregue la salsa, el queso, la albahaca y el pollo reservado a la sartén y revuelva para combinar, agregando el agua de pasta reservada según sea necesario. Condimentar con sal y pimienta. Servir inmediatamente.

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Fuente de la receta: país del cocinero

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