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Pastel de pasta |

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Honestamente, esta comida de pastel de pasta es inmejorable. Es lo suficientemente fácil para una locura de fin de semana, pero lo suficientemente delicioso y satisfactorio para la compañía.

Cuando anuncié el pastel de espaguetis para la cena, quería que vieran la reacción en las cinco caras de mi hijo (sí, cuenten las de mi esposo). Estaban saltando y girando a mi alrededor como mini tornados, abrazándome y besándome como si no hubiera un mañana, todo porque les hice pastel de espagueti.

Tengo un poco de miedo de que descubran lo fácil que es esta comida y decidan que los abrazos y los besos deben reservarse para los favoritos de la familia que requieren mucho tiempo, pero por ahora, lo aceptaré.

Si eres nuevo en el pastel de pasta, ¡familiarízate con él ahora! Lo hemos estado comiendo durante años y, como sugiere el título de esta publicación, es realmente un favorito de la familia.

Un plato blanco con un triángulo de pastel de pasta cubierto con salsa de pasta roja

La razón por la que no he compartido contigo (lo sé, lo sé, me siento un poco culpable) es porque he estado haciendo el mejor trabajo de mi vida durante los últimos cinco años: Pastel de pasta perfecto. ¡aquí mismo! Con todo, es el pastel de espagueti perfecto en su gloria.

Honestamente, esta comida es inmejorable. Es lo suficientemente fácil para una locura de fin de semana, pero lo suficientemente delicioso y satisfactorio para la compañía. (Hable sobre la comida para llevar perfecta: esta es la ganadora).

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Piense en fideos tiernos y deliciosos mezclados con una salsa cremosa y roja y horneados a la perfección: lo suficientemente sabrosos como para eliminar los fideos duros y secos, y lo suficientemente firmes como para mantener su forma en una deliciosa tarta en fragmentos. Les digo: ¡este es el pastel de pasta perfecto, gente!

Puedo dar un suspiro de alivio sabiendo que finalmente liberé a este bebé. ¡Espero que les guste tanto como a nosotros!

Es una comida que puedo comer toda la semana, y para la séptima noche mis hijos todavía están contentos. Sin embargo, Una generación amordazará. No porque no me guste el pastel de pasta, sino porque, por mi parte, necesito un poco de variedad para la cena, sin importar cuán deliciosa sea la comida.

Un pastel de pasta cocido triangular cubierto con salsa de espagueti roja

Hace un año: ¡Guarde las recetas en su propia caja de recetas personal!
Hace dos años: Rollito de naranja dulce
hace tres años: Bistec con Champiñones, Cebolla y Pimientos

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pastel de pasta

  • 12 onza Espaguetis finos o fideos vermicelli
  • 1 libras carne molida magra o pavo molido
  • 1 pequeña cebolla blanca o amarilla, cortado en cubitos
  • 1 Clavo ajo, picado (o 1/2 cucharadita de ajo en polvo)
  • 1 cucharilla Sal
  • ½ cucharilla Pimienta negra
  • 1 (28 onzas) fueron capaces tomates aplastados
  • 1 (16 onzas) fueron capaces salsa de tomate
  • 1 cucharilla albahaca seca
  • ½ cucharilla Orégano seco
  • 4 onza queso crema ligero, ablandar
  • ½ taza queso bajo en grasa
  • ¾ taza queso parmesano, dividido en
  • ¾ taza queso mozzarella, dividido en
  • Cubra ligeramente un molde para pastel de 9 o 10 pulgadas de profundidad con aceite en aerosol y reserve. Precaliente el horno a 400 grados Fahrenheit.

  • En una olla grande con agua hirviendo con sal, cocine los fideos según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente. Mientras los fideos están hirviendo, calienta una sartén grande de 12 pulgadas a fuego medio-alto, agrega la carne molida de res o el pavo y rómpelo en pedazos con una cuchara de madera. Agregue la cebolla, el ajo, la sal y la pimienta. Cocine, revolviendo ocasionalmente y continuando desmenuzando la carne, hasta que la carne esté bien cocida, de 5 a 7 minutos. Retire la sartén del fuego y escurra el exceso de grasa, si la hubiera. Regrese la sartén a fuego medio y agregue los tomates picados, la pasta de tomate, la albahaca seca y el orégano. Cocine la salsa a fuego medio o medio durante 10 minutos.

  • Cuando los fideos estén cocidos, escurrir y volver a la olla. Inmediatamente agregue el queso crema, luego use pinzas para voltear suavemente los fideos hacia arriba y hacia abajo hasta que el queso crema esté casi derretido. Agregue mozzarella, 1/2 taza de queso parmesano y 1/2 taza de mozzarella. Revuelva hasta que los fideos estén cubiertos uniformemente. Agrega 2 tazas de salsa roja. Caliente la salsa roja restante en la estufa.

  • Raspe los fideos en el molde para pastel preparado y use una espátula para presionar los fideos de manera uniforme en el molde para que se presionen bien juntos y se distribuyan uniformemente en la parte superior. Espolvorea el 1/4 taza restante de queso parmesano y 1/4 taza de queso mozzarella encima.

  • Hornee el pastel de pasta durante 20-22 minutos, hasta que esté caliente y burbujeante y el queso encima esté dorado. Deje reposar la placa durante 10 minutos. Cortar y servir con la salsa roja restante.

Sustitución: Si no eres fanático del requesón, la ricotta es un gran sustituto, y lo creas o no, también lo es la crema agria en esta receta.
plato de pastel: Aquí se requiere un plato hondo para pastel. Si solo tiene un molde para pastel poco profundo estándar, aumente el tamaño del molde (incluso si eso significa usar un molde cuadrado o rectangular).

Atender: 1 Atender, Calorías: 524kcal, carbohidrato: 60GRAMO, proteína: 38GRAMO, gordo: 15GRAMO, Grasa saturada: 8GRAMO, colesterol: 77miligramos, sodio: 1466miligramos, fibra: 6GRAMO, azúcar: 13GRAMO

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Fuente de la receta: Café de la cocina de Mel

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