Recetas Populares

Cómo hacer trufas de bola de leche malteada

Tabla de Contenido

  • Actuación: 8 trufas (1 cada una)
  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Hora de cocinar: 2 minutos

materia prima

  • 5 onzas de queso crema (½ taza más 2 cucharadas) (o queso crema de la marca Kite Hill si no contiene lácteos), ablandado
  • ¼ taza de edulcorante de repostería Swerve o la misma cantidad de edulcorante líquido o en polvo
  • 2 cucharadas de maca en polvo
  • 1 cucharadita de leche de anacardo sin azúcar (o leche de cáñamo si no tienes nueces)
  • 1 vaina de vainilla molida (aproximadamente 8 pulgadas de largo) o 1 cucharadita de extracto de vainilla

Llovizna de chocolate

Cómo hacerlo

  1. Combine el queso crema, el edulcorante, la maca en polvo, la leche de anacardo y el extracto de vainilla en un tazón y bata con una batidora de mano hasta que quede suave. Pruebe y ajuste la dulzura a su gusto, agregando más edulcorante o maca en polvo si es necesario. Cubra y refrigere por lo menos 3 horas o toda la noche.
  2. Con una cuchara pequeña o una cuchara para helado, saque bolas de mezcla de 1 pulgada. Pon la pelota en el plato. Mantenga la fuente en el refrigerador mientras hace la llovizna de chocolate.
  3. Para hacer la llovizna, coloque la crema, el edulcorante y el chocolate picado en un recipiente para baño maría o resistente al calor sobre una olla con agua hirviendo. Calienta a fuego lento, revolviendo, hasta que el chocolate se derrita. Retire del fuego y agregue la vainilla. Deje que la llovizna se enfríe en el refrigerador durante 8 minutos o hasta que espese pero aún esté ligeramente tibia; si está demasiado firme, vuelva a poner la llovizna en el Baño María y vuelva a calentar suavemente.
  4. Retire las trufas del refrigerador y vierta el chocolate sobre cada trufa. Servir frío.
  5. Guarde los extras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 4 días. No se recomienda congelar.

Artículo Recomendado:  Pollo con salsa de champiñones.receta muy sencilla

Publicaciones relacionadas

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Botón volver arriba
Esta wen utiliza cookies, puedes ver la política de cookies aquí.    Más información
Privacidad