Puré de manzana de cocción lenta |
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¡Esta compota de manzana es súper deliciosa! Hecho en la olla de cocción lenta, es súper fácil y no hay azúcar agregada, ¡así que las manzanas son deliciosas y deliciosas!
Lo sé, lo sé, la compota de manzana es compota de manzana.Pero en realidad, tengo noticias de última hora aquí, esto (sí, esta compota de manzana de cocción lenta) no es solo Coba. Esta es la mejor compota de manzana que existe. Ahí tengo la última palabra. Siempre. – A pesar del uso excesivo de este descriptor «el mejor de todos», tienes que confiar en mí con esto.
Cada año recolectamos una tonelada de manzanas, las cocemos al vapor ligeramente, observamos cómo la magia del molino de alimentos las convierte en compota de manzana y luego las procesamos en un baño de agua para que nuestros estantes de comida se vean hermosos, con botellas de compota de manzana junto a los melocotones. Esta es una gran compota de manzana. Realmente si.
Pero debe haber algo mágico en cocinar a fuego lento una manzana con un poco de canela y nuez moscada hasta lograr una ternura increíble, y luego mezclar hasta que quede suave como la seda, porque me atrevo a decir que esta versión crockpot es decadente.
¿Se pudrirá la compota de manzana? Por la presente declaro, especialmente cuando se come caliente. Que bien.
Lo he hecho varias veces desde que mi amiga Heather me envió la receta y finalmente encontré la combinación perfecta para las manzanas.
Es dulce (sin azúcar, ¡hurra!) y todavía un poco agrio, mientras que la calidez de la canela y la nuez moscada me dan ganas de sentarme frente a la chimenea en un cómodo pijama mientras como.
Estoy seguro de que esto podría ser embotellado/enlatado, pero para nosotros, simplemente lo estamos disfrutando. Es muy, muy rápido y está bien porque es muy fácil (quiero decir, hola, olla de cocción lenta) Además, la casa huele bien mientras se cocina.
La compota de manzana casera debería ser lo tuyo este otoño. La gente te amará por eso, créeme.
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Puré de manzana de cocción lenta
- 2 Manzana Crujiente De Miel
- 5 Manzana corona dorada
- 7 Manzana Gala
- 2 cuchara jugo de limon fresco, aproximadamente 1 limón grande
- 1 cucharilla canela en polvo
- ⅛ cucharilla Nuez moscada en polvo
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Corta las manzanas en cuartos y corta el corazón de cada porción. Cáscara abierta o cerrada es su elección. Si las deja abiertas, asegúrese de lavar bien las manzanas (incluso si las compra orgánicas). Por lo general, dejo la cáscara en aproximadamente la mitad de la manzana y la mezclo durante uno o dos minutos después de cocinarla para que quede súper suave. Si quieres una compota de manzana más espesa, te recomiendo pelar todas las manzanas para que puedas mantener la textura de la salsa y no tener la cáscara por todas partes.
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En una olla de cocción lenta ovalada grande (alrededor de 7 a 8 cuartos), mezcle las manzanas con jugo de limón, canela y nuez moscada. Tape y cocine a fuego lento durante 4 horas.
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Mezcle con una licuadora de inmersión manual o saque el puré de manzana en la licuadora (es posible que deba hacerlo en lotes; tenga cuidado ya que la comida caliente se expande en la licuadora, por lo que solo está llena hasta la mitad).
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Servir caliente, a temperatura ambiente o refrigerado. Esto se mantendrá en el refrigerador durante una semana o dos y se puede congelar durante varios meses.
manzana: Obviamente, puedes probar cualquier tipo de manzana aquí, pero después de hacerlo varias veces, las manzanas que se mencionan a continuación son mis mezclas favoritas.
Atender: 1 taza, Calorías: 173Kcal, carbohidrato: 44GRAMO, proteína: 1GRAMO, gordo: 1GRAMO, Grasa saturada: 1GRAMO, sodio: 4Miligramos, fibra: 8GRAMO, azúcar: 33GRAMO
Fuente de la receta: Adaptado de mi amiga Heather (¡él siempre me envía las mejores recetas como el pan de banana con queso crema!)
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