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SALSA ROJA DEL CAMPEONATO AL ESTILO DE MEMPHIS – Blog de recetas de Lang BBQ Smokers


SALSA ROJA DEL CAMPEONATO AL ESTILO DE MEMPHIS

Rinde 4 tazas

Ingredientes:

  • 1 1/4 tazas de salsa de tomate
  • 1 taza de agua
  • 3/4 taza de vinagre
  • 3/4 taza de pasta de tomate
  • 3/4 taza de azúcar morena
  • 2/3 taza de azúcar de maíz
  • 1/2 taza de jarabe de arce puro
  • 4 cucharadas de miel
  • 3 cucharadas de melaza
  • 4 cucharaditas de sal
  • 4 cucharaditas de salsa Worcestershire
  • 1 cucharada de puré de manzana
  • 1 1/2 cucharaditas de salsa de soja
  • 1 1/2 cucharaditas de humo líquido
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo
  • 3/4 de cucharadita de maicena
  • 1/2 cucharadita de mostaza seca en polvo
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra
  • 1/2 cucharadita de pimienta de cayena
  • 1/8 cucharadita de ajo en polvo (usé un poco más)
  • 1/8 cucharadita de pimienta blanca
  • 1/8 cucharadita de semillas de apio
  • 1/8 cucharadita de comino molido

Direcciones:
Ponga todos los ingredientes en una cacerola y mezcle bien. Deje hervir, luego reduzca a fuego medio-bajo durante 10 a 15 minutos. Deje enfriar la salsa. Conservar en el frigorífico.

Lea la entrevista completa de Jack haciendo clic aquí.

Visite el sitio web de Jack: www.jacksblend.com

También puede enviar un correo electrónico a Jack a [email protected]

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