Receta fácil de ensalada de fideos asiáticos
Simple y refrescante, esta ensalada asiática de fideos es el complemento perfecto para cualquier plato de pollo o carne de res de inspiración asiática.
Siempre me ha gustado algo ligero en los wraps asiáticos de pollo; esta linda y pequeña ensalada de fideos cumple con los requisitos.
El aderezo es ligeramente picante, ligeramente dulce, ligeramente salado, ligeramente ajo, realmente delicioso.
Marida a la perfección con pastas tiernas y verduras crujientes.
La fragante albahaca y el cilantro agregan un sabor maravilloso y son las primeras de mis hierbas recién cultivadas.
Simple y refrescante, me sorprendió lo rápido que mi familia devoró estos deliciosos fideos.
producir:
Servicios 4-6
Tiempo de preparación:
15 minutos
Hora de cocinar:
15 minutos
Tiempo extra:
1 hora
Tiempo Total:
1 hora 30 minutos
materia prima
vendaje:
-
1/2 taza de vinagre de arroz
-
2 cucharadas de aceite de oliva
-
1 cucharadita de aceite de sésamo
-
3 dientes de ajo, picados
-
2 cucharaditas de salsa de soya
-
2 cucharaditas de azúcar
ensalada:
-
1/2 taza de hojas de cilantro picadas
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1/2 taza de hojas de albahaca picadas
-
2 chalotes grandes, finamente picados
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1/2 pimiento rojo, cortado en tiras finas
-
1/2 pimiento amarillo, cortado en tiras finas
-
1 taza de zanahorias ralladas
-
1/2 taza de maní tostado (opcional)
-
1/2 libra de pasta, cocida según las instrucciones
instruir
- Para el aderezo, mezcle bien todos los ingredientes. Deje reposar durante al menos 1 hora para permitir que los sabores se combinen.
- Para ensaladas, prepare todas las verduras y reserve. Después de que la pasta esté cocida según las instrucciones, enjuague y escurra en agua fría. Una vez que los fideos se hayan enfriado por completo, agregue las verduras y los cacahuetes. Mezcle bien el aderezo nuevamente, luego agréguelo a los fideos y las verduras. Revuelva hasta que esté bien combinado y sirva.
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Fuente de la receta: Ligeramente adaptado de For the Love of Cooking
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