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Carnes
Cómo hacer soppressata: Toscana vs.Calabria
Soppressata es el nombre que se le da a dos tipos de salchicha italiana completamente diferentes. Ambos tipos de embutidos están hechos 100% de carne de cerdo y son ideales para platos de embutidos y sándwiches. Déjame explicarte las diferencias…
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Carnes
¿Qué tipo de cocción puedo hacer en mi parrilla de pellets?
Las parrillas de pellets son aparatos de cocción increíblemente versátiles. Ya sea que esté pensando en comprar uno o que ya tenga uno en su porche, es posible que necesite aprender más sobre asar a la parrilla con pellets. Veremos…
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Carnes
Cómo hacer un delicioso solomillo en la estufa
La sabiduría convencional lo llevaría a creer que un bistec y una parrilla son inseparables; No se puede tener un bistec delicioso y jugoso sin una parrilla para cocinarlo. Sin embargo, eso no es del todo cierto. De hecho, podría…
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Carnes
Cómo quemar carbón (el secreto para hacer un fuego de carbón duradero)
En verano, nada mejor que una barbacoa por la tarde. No importa lo que esté cocinando en su parrilla (pollo, filetes de ternera, cerdo, verduras), necesitará el carbón caliente.El carbón vegetal es una fuente de combustible que puede arder y…
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Carnes
Cómo hacer tocino de res ¡Receta realmente fácil!
Cuando tienes panza de res, tienes la obligación moral de hacer tocino de res. El tocino de cerdo proviene de la panza de cerdo, por lo que tiene sentido hacer tocino de res con la panza de un buey. Sana…
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Ensaladas
Cómo hacer una tabla de quesos
Hacer una tabla de quesos 101 (todavía conocido como Cómo hacer una tabla de quesos en 10 minutos o menos O Cómo hacer una tabla de quesos sin romper el lado) es más simple de lo que piensas. Cuando se…
