Pastas

Receta fácil de pasta de pasta con camarones

Esta sencilla pasta al pesto de camarones sabe mejor que la del restaurante, pero lo suficientemente simple para una cena rápida de fin de semana. ¡Esto es fantástico!

Si te gusta la pasta exquisita que se puede hacer sin un día entero, entonces te encantará esta pasta con pasta de camarones. Se hace en menos de una hora (mucho menos) y fácilmente se convierte en una de las mejores recetas de camarones que he hecho.

Con solo un toque de cremosidad, la pasta obtiene un gran impulso de sabor de la salsa pesto y los tomates secados al sol.

Pasta simple al pesto de camarones en una sartén

Esta es definitivamente una de esas comidas que me ponen en la seria tarea de acaparar las sobras (y / o robar galletas de gambas del plato de mis hijos).

Advertencia de spoiler: Esta pasta de camarones está riquísima, cómela fría y sácala directamente de la heladera. Dia o noche. #nojuzgar

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Cuando digo que esta es mi comida favorita de todos los tiempos, no exagero.

Camarones, pasta y tomates secos en dos tazones blancos apilados

Es fácil cocinar camarones en casa.

¡Este plato se cocina rápidamente, en parte porque los camarones se pueden cocinar en solo unos minutos!

Camarones chisporrotean en una sartén caliente, agregue un poco de aceite de oliva solo Hasta que empiecen a ponerse rosadas. Guisaron el resto de la comida con un poco de nata, caldo y tomates secos. bueno para comer.

He dado algunas notas sobre qué tipo de camarones compro en la receta a continuación. En resumen, agarré una bolsa de camarones congelados pelados y destripados, los descongelé, los escurrí, les quité la cola y los usé en tal receta.

Es casi imposible encontrar camarones frescos donde vivo, por lo que los camarones congelados y descongelados pueden resolver bien el problema.

Cómo hacer pasta sencilla con pasta de camarones

Después de que los camarones estén completamente cocidos en la salsa cremosa, agregue la pasta y el pesto, luego revuelva todo junto.

La pasta se cubre con una salsa muy ligera que no abrumará a ningún ingrediente. Este es definitivamente el mejor servicio inmediato.

Pero como mencioné anteriormente, las sobras también son geniales. Algo que recuerda a la ensalada de pasta fría. No tan picante, pero sí muy delicioso.

Camarones, espaguetis, tomates secos en un tazón blanco, con un tenedor

Si buscas una receta impresionante, esta sencilla pasta con pasta de camarones es tu mejor opción.

Me gusta la velocidad a la que se combina todo esto; esta es una verdadera prueba de que se pueden combinar ingredientes simples para formar algo absolutamente espectacular.

Estoy muy feliz de compartir esto con ustedes. ¡Espero que te guste!

Pasta simple al pesto de camarones en una sartén

Preguntas frecuentes sobre la pasta con camarones:

¿Qué tipo de camarón debo usar?

Casi siempre uso camarones congelados (de Costco-21/25 por libra) que han sido pelados y brotados. Una vez descongeladas y escurridas las gambas, les quito las colas.

¿Puedo dividir los camarones en otro tipo de carne?

¡Definitivamente puedes intentarlo! Solo he usado camarones porque me gusta. Pero puedes usar el pollo asado sobrante (revuelve con la pasta al final) o cocinar el pollo en el primer paso como camarones (el pollo tarda un poco más que los camarones). También puede poner fácilmente la carne en una comida sin carne.

¿Puedo usar tomates secados al sol enlatados?

Si. Yo uso tomates secados al sol empacados en aceite, picados o rallados. Escurro, enjuago, vuelvo a escurrir y uso en recetas. Una lata de 8 onzas de tomates secados al sol engrasados ​​produce alrededor de 3/4 a 1 taza de tomates secados al sol picados.

¿Está bien congelado o es apto para precocción?

Esta receta definitivamente se servirá poco después de prepararla, por lo que no es tan efectiva como una comida congelada. Aunque las sobras son deliciosas (no tan picantes, pero buenas).

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Espaguetis con camarones, queso parmesano y tomates secos en un cuenco blanco con un tenedor

Pasta fácil de camarones con tomates secos

  • 12 onza Pasta italiana en tubo
  • 1 Cuchara aceite de oliva
  • 1 ½ lb Camarones pelados, destripados y sin cola (ver nota)
  • ½ taza Crema espesa
  • ½ taza sopa de pollo, Yo uso bajo en sodio
  • ½ taza Tomates secados al sol picados, si están en aceite o agua, escurrir y enjuagar suavemente.
  • ½ taza Pesto de albahaca (ver nota)
  • Queso parmesano recién rallado, Atender
  • De acuerdo con las instrucciones del paquete, cocine la pasta en agua ligera con sal hasta que esté masticable. fluir lejos. Dejar de lado.

  • En una sartén de 12 pulgadas de profundidad o una sartén mediana, caliente el aceite de oliva a fuego medio hasta que esté caliente y ondulante. Agregue los camarones y sazone ligeramente con sal y pimienta. Cocine durante aproximadamente un minuto, luego voltee o revuelva los camarones y cocine por otros 30 segundos más o menos, hasta que los camarones comiencen a ponerse rosados, pero no siga cocinando.

  • Agregue la crema, el caldo y los tomates secados al sol y cocine durante 2-3 minutos hasta que los camarones estén bien cocidos. Agrega la pasta y el pesto y revuelve bien. Si es necesario, sazone con sal y pimienta.

  • Sirva inmediatamente con queso parmesano recién rallado.

camarón: Casi siempre uso camarones congelados (de Costco-21/25 por libra) que han sido pelados y brotados. Una vez descongeladas y escurridas las gambas, les quito las colas.
Tomates secados al sol: Una lata de 8 onzas de tomates secados al sol, escurridos y enjuagados, rinde aproximadamente de 3/4 a 1 taza de tomates secados al sol. Consulte a continuación las instrucciones sobre cómo agregar más tomates de los solicitados en la receta.
Pesto: Recomiendo encarecidamente usar pesto de albahaca refrigerado sobre pesto enlatado de larga duración. Tiene un sabor más fresco y agregará un sabor más brillante a la pasta. Yo uso el pesto frío de Costco. El pesto casero también es una buena opción.
más o menos: La mayoría de los ingredientes (pesto, pasta, camarones, tomates secados al sol) se pueden ajustar al gusto; utilícelos más o menos según sus preferencias. Realmente no puedes estropearlo.

Atender: 1 Atender, Calorías: 405Kcal, carbohidrato: 49GRAMO, proteína: 25GRAMO, gordo: 12GRAMO, Grasa saturada: 5GRAMO, colesterol: 170Miligramos, sodio: 747Miligramos, fibra: 3GRAMO, azúcar: 5GRAMO

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Fuente de la receta: Adaptado de una receta que me envió la lectora de MKC Alli R. (su MIL se obtuvo de la revista Sunset hace más de 10 años)

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