Pollo

Crema de Pollo Condensada Casera

¿Quiere una alternativa fácil a la sopa de pollo condensada enlatada? ¡Prueba esta receta desde cero! ¡Se hace en menos de 10 minutos, delicioso y súper fácil!

Hoy, en este glorioso lunes, pasamos por alto la comida por practicidad. Confía en mí, vale la pena posponer la receta del pastel de chocolate con tres trufas ahora (sí, sucedió ayer en mi cocina).

Promesa, promesa, promesa.

No importa dónde te enamores u odies las sopas condensadas, nunca está de más tener una versión casera esperando cuando la necesites.

Después de obtener la cantidad justa de condimento y la cantidad final (realmente lo hice después de obtener una cantidad casi exacta de una lata de sopa para poder sustituirla fácilmente) finalmente llegó el momento de compartir.

Esta receta no podría ser más fácil: un puñado de deliciosas hierbas, un poco de caldo, leche y harina, cinco minutos de agitación vigorosa (vamos, sé que puedes) y listo. Sencillo, sano, pronunciado.

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Una taza medidora de metal llena de crema de sopa de pollo.

1) Simplemente haga la receta a continuación (doble o incluso triple según sea necesario).

2) Úselo de inmediato o guárdelo en el refrigerador hasta por una semana (si no le importa la granulosidad después de descongelarlo, también puede congelarlo, no nos molestará, pero solo es un buen consejo).

3) Mida los equivalentes solicitados en la receta y utilícelos en consecuencia. Solución del problema de la historia: Si una receta requiere 1 lata de crema condensada de sopa de pollo, suponiendo que haga dos lotes, solo mida 1 1/3 tazas (lo mismo que una lata de sopa de 10.75 onzas) y utilícelas según corresponda. Por supuesto, si la receta solo requiere 1 frasco y hace la receta exacta a continuación, entonces no se necesitan preguntas de la historia. Es uno a uno y no podría ser más fácil.

Por supuesto, no he intentado reemplazar esta versión homebrew con cada receta En la tierra de la longevidad que requiere crema de sopa de pollo, no puedo garantizar los resultados al 100 % (es decir, esto es un descargo de responsabilidad en caso de que alguien decida demandarme), pero en general esta receta te respalda tan pronto como viene con Sopa casera de crema de pollo.

Esta receta cremosa de sopa de pollo ha sido un salvavidas en mi búsqueda para deshacerme de los alimentos procesados ​​y confiar más en los caseros. ¡No puedo esperar para compartir más recetas esta semana para hacer cass-cass-casseroles únicos y modernos!

Hace un año: Pollo al horno con mostaza dulce
Hace dos años: Pasta al Forno {Pasta al Horno con Tomate y Mozzarella}
hace tres años: Tacos Callejeros Cubanos

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Crema de Pollo Condensada Casera

  • ¾ taza Caldo De Pollo Bajo En Sodio
  • cucharilla Condimento para aves (ver nota)
  • ¼ cucharilla cebolla en polvo
  • cucharilla polvo de ajo
  • pellizco Pimienta negra
  • ¼ cucharilla Sal, Pruebe más si lo desea
  • pellizco perejil seco
  • pellizco pimenton
  • ½ taza Leche
  • ¼ taza harina para todo uso
  • En una cacerola mediana, hierva el caldo y todos los condimentos.

  • En una taza para medir líquidos o un tazón pequeño, mezcle vigorosamente la leche y la harina hasta que quede suave.

  • Mientras revuelve el caldo, vierta lentamente la mezcla de harina y leche, revolviendo constantemente.

  • Continúe revolviendo y cocinando hasta que la mezcla esté burbujeante y espesa, 3-4 minutos.

  • Retire del fuego y sazone con sal y pimienta adicionales según sea necesario. Use inmediatamente en recetas o enfríe y refrigere por hasta una semana. Se espesará a medida que se enfríe.

caldo: Esta crema de pollo casera será tan deliciosa como el caldo que uses, así que asegúrate de que sea de tu marca favorita (o casera si la tienes). Lo he hecho varias veces con caldo de pollo orgánico (algo así como caldo, pero blando y se puede refrigerar), y me gusta usar aproximadamente 1 cucharadita de caldo de pollo en lugar de 3/4 de taza de agua.
Condimento: Para la cantidad de 1/8 de cucharadita en el condimento, continúe y agregue más si lo desea (o use 1/8 de cucharadita colmada), realmente se adapta al gusto. Además, cuando no tengo condimento para aves a mano, lo omito y pongo la salvia, la mejorana y el tomillo por separado.
doble: Esta receta se puede aumentar según sea necesario. Es equivalente a una lata de crema de pollo, así que si necesitas dos, duplica esa cantidad.
Polluelo: Si realmente quieres volverte salvaje y loco, puedes agregar un poco de pollo cocido desmenuzado al final para darle la textura que conoces y amas.

Atender: 1 Atender, Calorías: 195kcal, carbohidrato: 33GRAMO, proteína: 11GRAMO, gordo: 3GRAMO, Grasa saturada: 1GRAMO, colesterol: 6miligramos, sodio: 688miligramos, fibra: 1GRAMO, azúcar: 7GRAMO

Sigue a @MelsKitchenCafe en Instagram y muéstrame las recetas que haces en mi blog usando los hashtags. ¡Me encanta ver todas las cosas buenas que haces en la cocina!

Fuente de la receta: Adaptado de múltiples fuentes y ajustado a mi gusto (incluyendo simplemente hacer una lata equivalente), incluyendo aquí y aquí

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