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Receta de pan de ajo con queso {Acompañamiento fácil}

Este pan de ajo con queso hecho en casa es mantecoso, con ajo, cursi y delicioso, ¡y podría robarle el espectáculo a la lasaña!

Este pan puede parecer simple y sin pretensiones, pero no subestimes su delicia.

El poder de sabor que distingue a este pan de otros panes de ajo hechos con sal/polvo de ajo son los cinco dientes Fresco El ajo se empapa en mantequilla y se unta sobre el pan antes de hornear.

El pan se hornea en papel de aluminio, lo que permite que la mantequilla y el ajo dominen por completo la baguette básica con el sabor mantecoso del ajo.

Luego, además de eso, cubres el pan con queso recién rallado y lo dejas hornear.

Oh. Mia.Lo serví con lasaña (esta receta de pan también me la dio mi tía Marilyn, por cierto), y después de comer más lasaña de la que me gustaría admitir, aún No puedo dejar de comer este pan.

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Incluso renuncié al postre por otra rebanada de este fantástico pan. Estoy, como, todo sobre la conservación de calorías.

Hace un año: Wraps de lechuga asiática
Hace dos años: Mi pastel de queso favorito… nunca

producir:
8-10 porciones

Tiempo de preparación:
8 minutos

Hora de cocinar:
28 minutos

Tiempo Total:
36 minutos


materia prima

  • 5 dientes de ajo, picados (haga clic aquí para ver un tutorial sobre cómo usar ajo fresco)

  • 8 cucharadas (1 barra) de mantequilla, ablandada

  • 1/2 cucharadita de agua

  • 1/4 cucharadita de sal

  • 1/4 cucharadita de pimienta

  • 1 baguette o baguette de 18-20 pulgadas, cortada por la mitad horizontalmente

  • 1 1/2 tazas de queso rallado (usé una mezcla de parmesano y mozzarella, mi tía solo usó parmesano; puedes personalizar esto según lo que tengas a mano, pero creo que una mezcla de quesos blancos es lo mejor)

instruir

  1. Ajuste la parrilla a la posición media inferior y caliente el horno a 400 grados.
  2. En una sartén antiadherente pequeña, cocine el ajo, 1 cucharada de mantequilla y agua a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que la mezcla tenga un color pajizo, de 7 a 10 minutos. Es importante mantener la temperatura baja, de lo contrario el ajo se quemará y amargará. ¡El ajo debe estar de color marrón claro pero no quemado!
  3. En un tazón pequeño, coloque las 7 cucharadas restantes de mantequilla blanda, sal y pimienta. Agregue la mezcla de ajo caliente y revuelva para combinar. Use una espátula de goma para esparcir la mezcla de mantequilla sobre los lados cortados del pan. Empareje los panes juntos y envuélvalos en papel de aluminio. Coloque los bollos envueltos en la bandeja para hornear y hornee por 15 minutos.
  4. Retire del fuego y encienda el horno para asar.
  5. Espolvorear queso rallado sobre el pan. Hornee hasta que el queso se derrita y el pan esté crujiente, 1-2 minutos. (Como señaló mi tía Marilyn, no quite las manos de la puerta del horno mientras se hornea el pan, ¡se quemará rápidamente!) Transfiera el pan a una tabla de cortar, con el queso hacia abajo. Cortar en trozos en ángulo y servir. Intente ejercer el autocontrol y comparta la recompensa con los demás en la mesa.

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Fuente de la receta: de la tía Marilyn

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