Receta de pan de ajo con queso {Acompañamiento fácil}
Este pan de ajo con queso hecho en casa es mantecoso, con ajo, cursi y delicioso, ¡y podría robarle el espectáculo a la lasaña!
Este pan puede parecer simple y sin pretensiones, pero no subestimes su delicia.
El poder de sabor que distingue a este pan de otros panes de ajo hechos con sal/polvo de ajo son los cinco dientes Fresco El ajo se empapa en mantequilla y se unta sobre el pan antes de hornear.
El pan se hornea en papel de aluminio, lo que permite que la mantequilla y el ajo dominen por completo la baguette básica con el sabor mantecoso del ajo.
Luego, además de eso, cubres el pan con queso recién rallado y lo dejas hornear.
Oh. Mia.Lo serví con lasaña (esta receta de pan también me la dio mi tía Marilyn, por cierto), y después de comer más lasaña de la que me gustaría admitir, aún No puedo dejar de comer este pan.
Incluso renuncié al postre por otra rebanada de este fantástico pan. Estoy, como, todo sobre la conservación de calorías.
Hace un año: Wraps de lechuga asiática
Hace dos años: Mi pastel de queso favorito… nunca
producir:
8-10 porciones
Tiempo de preparación:
8 minutos
Hora de cocinar:
28 minutos
Tiempo Total:
36 minutos
materia prima
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5 dientes de ajo, picados (haga clic aquí para ver un tutorial sobre cómo usar ajo fresco)
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8 cucharadas (1 barra) de mantequilla, ablandada
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1/2 cucharadita de agua
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1/4 cucharadita de sal
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1/4 cucharadita de pimienta
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1 baguette o baguette de 18-20 pulgadas, cortada por la mitad horizontalmente
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1 1/2 tazas de queso rallado (usé una mezcla de parmesano y mozzarella, mi tía solo usó parmesano; puedes personalizar esto según lo que tengas a mano, pero creo que una mezcla de quesos blancos es lo mejor)
instruir
- Ajuste la parrilla a la posición media inferior y caliente el horno a 400 grados.
- En una sartén antiadherente pequeña, cocine el ajo, 1 cucharada de mantequilla y agua a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que la mezcla tenga un color pajizo, de 7 a 10 minutos. Es importante mantener la temperatura baja, de lo contrario el ajo se quemará y amargará. ¡El ajo debe estar de color marrón claro pero no quemado!
- En un tazón pequeño, coloque las 7 cucharadas restantes de mantequilla blanda, sal y pimienta. Agregue la mezcla de ajo caliente y revuelva para combinar. Use una espátula de goma para esparcir la mezcla de mantequilla sobre los lados cortados del pan. Empareje los panes juntos y envuélvalos en papel de aluminio. Coloque los bollos envueltos en la bandeja para hornear y hornee por 15 minutos.
- Retire del fuego y encienda el horno para asar.
- Espolvorear queso rallado sobre el pan. Hornee hasta que el queso se derrita y el pan esté crujiente, 1-2 minutos. (Como señaló mi tía Marilyn, no quite las manos de la puerta del horno mientras se hornea el pan, ¡se quemará rápidamente!) Transfiera el pan a una tabla de cortar, con el queso hacia abajo. Cortar en trozos en ángulo y servir. Intente ejercer el autocontrol y comparta la recompensa con los demás en la mesa.
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Fuente de la receta: de la tía Marilyn
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