Cócteles

Refrescantes flotadores de sidra de caramelo

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Estos flotadores de sidra están llenos de sabor a manzana, ginger ale, helado de vainilla y salsa de caramelo perfecta.

Simplemente, estas pequeñas carrozas de sidra son sagradas. Sabes que la receta que alguien me envía un día debe ser buena (¡gracias, Teresa!), Haré la siguiente y la publicaré a continuación, pasando por alto cientos de otras recetas en el proceso.

Continuando con el tema del viernes, estas hermosas carrozas están llenas de sabor a manzana, gaseosa de jengibre, helado de vainilla cremoso y salsa de caramelo perfecta (y lo más importante) y una pizca de nuez moscada y canela. ¿Todavía puedes controlarlo?

¿Entiendes la esencia de estos manjares?

Vaso transparente con caramelo cubierto con helado de sidra

Antes de que me maree, hágalo mientras aún pueda encontrar sidra fresca. Ya sabes, sidra realmente hermosa y fangosa, generalmente solo puedes encontrarla en esta época del año (no es una cosa clara que parezca jugo de manzana, aunque puedes usarla en una emergencia).

Lo bueno es que puedes usar la sidra sobrante para hacer esto, si lo haces, dame la noche de inmediato. Aunque la temperatura aquí es muy fría, siempre puedo dejar espacio para el helado, ¿y tú?

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Vaso transparente con helado de sidra de caramelo, cubierto con salsa de caramelo

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Flotadores de sidra de caramelo

  • 1 taza Jengibre seco
  • ½ taza sidra
  • 1-2 Bola de helado de vainilla
  • Dulce de leche, Llovizna (ver nota)
sidra: Si es posible, trate de encontrar sidra recién exprimida, la cosa «real», debe ser negra, turbia y absolutamente hermosa, no un líquido transparente que básicamente se parezca al jugo de manzana. Por lo general, solo aparece en otoño y, a menudo, puede encontrarlo en su huerto local (o en una gran tienda de comestibles). Use algo transparente en una pizca, pero el sabor de la manzana profunda no será tan fuerte.
Vasos de enfriamiento: Además, me gusta refrigerar el vaso en el frigorífico entre 15 y 20 minutos antes. Ayuda a mantener frescos los objetos flotantes.
Dulce de leche: Se puede usar salsa de caramelo comprada en la tienda, pero a mí me gusta usar esta salsa de caramelo divina o la versión simple en esta receta.

Atender: 1 flotador, Calorías: 137Kcal, carbohidrato: 34GRAMO, proteína: 1GRAMO, gordo: 1GRAMO, Grasa saturada: 1GRAMO, colesterol: 1Miligramos, sodio: VeintidósMiligramos, fibra: 1GRAMO, azúcar: 32GRAMO

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Fuente de la receta: Ligeramente adaptado de nuestros mejores bocados.

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