Camarones Air Fryer – ¡Tan fácil!
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Air Fryer Shrimp sale regordete y delicioso en solo unos minutos. Aprende a hacer estos sabrosos camarones aquí.
¿Quieres deliciosos camarones llenos de sabor en minutos? ¡Gira a la freidora de aire! Es muy fácil y puedes cambiar los condimentos para que sean perfectos para cualquier plato.
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¿Por qué cocinar camarones en la freidora?
Hay muchas maneras de preparar los camarones. Dos de mis favoritos son una versión básica frita en sartén (con ajo y mantequilla, por supuesto) y directamente congelados. Sí, de verdad, ¡esta es la forma más fácil y sabrosa de escalfar camarones! Es especialmente perfecto para cóctel de camarones.
Sin embargo, hay desventajas en estos métodos. Con la sartén frita, debes quedarte allí revolviendo los camarones. O al menos estar cerca ya que estás usando la estufa. No toma mucho tiempo, pero monitorearlo es crítico porque es muy sensible al tiempo.
Con el método de escalfado que uso, apagas el fuego antes de agregar los camarones, por lo que puedes irte. Y la cantidad de tiempo es bastante indulgente: unos minutos extra no son gran cosa. Sin embargo, no obtienes toda la bondad de la mantequilla de ajo de la sartén frita.
Entonces… ¿cómo haces camarones deliciosos, mantecosos y con ajo, pero sin tener que pasar el cursor sobre ellos mientras se cocinan? ¡Al freír al aire! Te da la comodidad sin sacrificar ningún sabor.
Qué tipo de camarones usar
En pocas palabras, lo que quieres es Camarones medianos con un conteo de 51-60 que están pelados y desvenados, con o sin cola.
Más detalles sobre el tipo de camarones a utilizar:
Para esta receta, usé 51-60 camarones. Eso significa que hay 51-60 camarones por libra. Estos serían considerados camarones "medianos". Puede usar camarones más grandes o más pequeños, pero solo necesitaría ajustar un poco el tiempo de cocción (un minuto extra más o menos para los camarones gigantes, un minuto menos para los camarones pequeños).
Para la freidora de aire, lo mejor es usar camarones que no tengan cáscara. La etiqueta o bolsa debe decir camarones "pelados". Esto significa que se han quitado las cáscaras. Sin embargo, está bien si los camarones todavía tienen la cola puesta. Esta es una preferencia personal. A algunas personas no les gusta tener que quitarles la cola mientras comen, mientras que a otras personas les gusta tener la cola puesta para usarla como asa. Normalmente elijo entre cola o sin cola en función de si una de ellas está en oferta.
Asegúrate de que los camarones ya estén desvenados también. Sin embargo, si está comprando camarones pelados, generalmente los desvenan cuando los pelan, por lo que esto no será un problema.
¿Cómo se hacen camarones en la freidora?
Lo que haces es precalentar la freidora de aire a 400 ° F. Esto toma 3-4 minutos. Mientras se precalienta, saca tus camarones. (Ya deberían estar descongelados. Si no, use mi método rápido para descongelar camarones congelados).
Mezcle los camarones con 1 cucharada de mantequilla derretida o aceite de oliva, 1 diente de ajo picado, algunas hojuelas de pimiento rojo (opcional) y sal. Luego extiéndalos en la canasta de la freidora y cocine por 3 minutos, o hasta que estén opacos. Es posible que tengas que trabajar en lotes si no caben en una sola capa.
Luego sacas los camarones de la canasta. Utilizo una espátula de silicona porque mi freidora es antiadherente (no se permiten herramientas de metal) y también porque después de sacar los camarones, quito la cesta y uso la espátula para raspar el ajo y la mantequilla que se hayan caído por los agujeros. . ¡Eso es oro!
Usando camarones Air Fryer
Estos camarones fritos al aire son tan buenos que puedes disfrutarlos tal como están, pero también puedes hacerlos parte de una comida. Mezcle con pasta o haga un tazón de arroz con camarones y verduras. Agregue los camarones encima de una ensalada para un gran almuerzo.
También puede cambiar los condimentos que usa en los camarones. Pruébelos con el condimento Old Bay o use un poco de comino, ajo en polvo y pimentón ahumado para unos tacos de camarones fáciles de freír.
Déjame saber en los comentarios cómo te gusta servir estos camarones.
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Receta de camarones Air Fryer
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Tiempo de preparación:
5 minutos -
Hora de cocinar:
3 minutos -
Tiempo Total:
8 minutos -
Producir:
2–4 porciones 1X -
Categoría:
Entrada -
Método:
Freidora -
Cocina:
Americano
DESCRIPCIÓN
Los camarones quedan regordetes y deliciosos en solo unos minutos cuando los cocinas en la freidora. Yo uso camarones medianos (51-60 camarones por libra) que ya han sido pelados y desvenados, sin cola. Es decir, use camarones que ya no tengan cáscara. Sin embargo, las colas están bien para tener puestas.
- 24 camarones medianos (51-60 por libra), pelados y desvenados
- 1 cucharada aceite de oliva o mantequilla derretida
- 1 diente de ajo, picado
- ⅛ cucharadita sal
- ⅛ cucharadita hojuelas de pimiento rojo (opcional)
Instrucciones
- Precaliente la freidora de aire a 400 ° F.
- En un tazón mediano, mezcle los camarones, el aceite de oliva, el ajo, la sal y las hojuelas de pimiento rojo.
- Coloque los camarones en una sola capa en la canasta de la freidora.
- Cocine hasta que esté opaco, unos 3 minutos.
- Retire la canasta de la freidora. Use una espátula de silicona para transferir los camarones a un plato.
- Use una espátula para raspar el aceite y el ajo sobre los camarones de la canasta y de la olla en la que estaba la canasta.
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Esta publicación apareció originalmente en marzo de 2019. Fue revisada y republicada en julio de 2023.