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La mejor sopa de frijoles negros – COOKtheSTORY

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Esta receta de sopa de frijoles negros no solo es deliciosa, sino que también es muy rápida de preparar. Utiliza frijoles negros enlatados, tomates cortados en cubitos enlatados, una pizca de tocino canadiense y se sirve con tomates frescos y cilantro.

Esta sopa de frijoles negros es fragante y deliciosa. Lo serví con sándwiches de pollo para la cena la semana pasada. Una de mis cosas favoritas de esta receta de sopa: hay un montón de ingredientes opcionales que todos pueden decidir agregar o no.

hacer sopa de frijoles negros

Para hacer esta última sopa de frijoles negros, primero deberá dorar ligeramente un poco de tocino canadiense. Sacarlo de la olla. Luego hace puré los frijoles negros enlatados, los tomates cortados en cubitos, el caldo de pollo, el ajo y el cilantro en una licuadora. Agrega el puré a la olla. Caliéntalo. Mientras calienta, corte el tocino canadiense y agréguelo.

Además, mientras tanto, puedes picar un poco de caldo fresco si quieres. Me encantan los tomates frescos, los jalapeños, el cilantro, las rodajas de lima y el queso fresco. En su lugar, puedes usar queso cheddar rallado. También puede agregar un poco de aguacate cortado en cubitos y/o unas tiras de tortilla crocantes. Tantas ideas deliciosas para probar.

Ajuste vegetariano

Debo informarle que puede preparar fácilmente esta sopa vegana de frijoles negros sin tocino y usar caldo de verduras en lugar de caldo de pollo. Para convertirlo en una sopa vegana de frijoles negros, omite el queso.Para un sabor extra carnoso en versiones vegetarianas o veganas, agregue unas gotas Salsa Worcestershire Vegana (La versión regular tiene anchoas).

Si tienes antojo de más sopas vegetarianas, echa un vistazo a mis deliciosas sopas de verduras básicas. Está lleno de sabor y es súper rápido de preparar, como este.

Impresión

Sopa de frijoles negros definitiva

  • autor: kristen pittman

  • Tiempo de preparación: 5 minutos

  • Hora de cocinar: 10 minutos

  • Tiempo Total: 15 minutos

  • producir: 4 tamaño de la porción 1X

  • categoría: Entrada

  • método: cocina

  • delicadeza: Sur oeste

describir

Esta receta de sopa de frijoles negros no solo es deliciosa, sino que también es muy rápida de preparar. Utiliza frijoles negros enlatados, tomates cortados en cubitos enlatados, una pizca de tocino canadiense y se sirve con tomates frescos y cilantro.
Puede animarlo un poco cubriendo cada porción con tomates cortados en cubitos, tacos, cilantro extra, cebolletas, chips de tortilla desmenuzados o cualquier otro aderezo Tex-Mex que desee.


  • 1 cucharada. aceite de oliva
  • 6 onzasrebanadas de tocino o jamón canadiense, picado
  • 3 (15 oz) lata de frijoles negros bajos en sodio
  • 1 (15 onzas) de tomates enlatados cortados en cubitos
  • 1 un diente de ajo
  • 1 taza Caldo De Pollo Bajo En Sodio
  • ½ taza de hojas de cilantro (y más para servir)
  • 1 cucharadita. Sal
  • ½ cucharilla.pimienta negra

instruir

  1. Caliente el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio. Agregue rebanadas de tocino canadiense. Cocine hasta que estén de color marrón claro, 1-2 minutos. Mover a una tabla de cortar.
  2. Mientras tanto, vierta los frijoles negros enlatados y los tomates cortados en cubitos con el líquido en una licuadora grande. Además del ajo, la sopa de pollo, ½ taza de hojas de cilantro, sal y pimienta. Pulse hasta que todos sean pedazos muy pequeños (si su licuadora no es lo suficientemente grande, hágalo en dos tandas).
  3. Coloque la mezcla de frijoles en una olla a fuego medio-alto y cubra, revolviendo cada pocos minutos hasta que se caliente por completo.
  4. Mientras tanto, corte el tocino canadiense y agréguelo.
  5. Sirva sopa caliente con guarniciones frescas si lo desea.

Este artículo apareció originalmente en julio de 2014 y fue revisado y vuelto a publicar en septiembre de 2021.

Sopa de frijoles negros definitiva

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