Trucha a la plancha con limón pimiento parmesano

Trucha a la plancha con limón pimiento parmesano

Tiempo de preparación: 10 minutos Hora de cocinar: 10 minutos Tiempo Total: 20 minutos Peso: 6

Una trucha de Parma a la pimienta de limón súper rápida y simple, a la parrilla con espárragos y tomates, ¡sabe bien, ligera, fresca y deliciosa!

Receta impresa

Ingredientes

• 2 libras de filetes de trucha
• 1 cucharadita de aceite de oliva
• 1 limón, piel y jugo
• 2 cucharaditas de pimienta negra fresca picada
• Salado
• 1 cucharada de eneldo fresco, picado (o 1 cucharadita de eneldo seco) (opcional)
• 1 libra de espárragos
• 1 cucharadita de aceite de oliva
• Sal y pimienta para probar
• 1/2 libra de tomates cherry o tomates uva
• 1/2 taza de parmigiano reggiano (queso parmigiano), rallado

dirección

1. Unte el pescado con aceite, espolvoree con ralladura de limón, pimienta, sal y eneldo, y colóquelo en una bandeja para hornear grande.
2. Verter los espárragos en el aceite, la sal y la pimienta, poner en la misma bandeja de horno con el pescado y los tomates, y espolvorear todo con queso.
3. Hornee en un horno precalentado a 400F / 200C (o parrilla) hasta que esté cocido, aproximadamente 10-15 minutos, luego espolvoree con jugo de limón.

Opciones: Utilice salmón, tilapia, etc. en lugar de trucha.