Sopa de ñoquis de pollo-Imitación de Olive Garden

Mi sopa de ñoquis de pollo es cremosa y dulce, rellena de bolas de arroz glutinoso, pollo y espinacas, como la versión de restaurante. Y es fácil, ¡puedes preparar una olla esta noche!

Me gustan los ñoquis. Lo pongo en la sartén y el arroz en la sartén. Por supuesto, también me gusta su método tradicional, que se cocina con salsa a la italiana.

También me gusta la sopa casera; hay docenas de recetas en mi sitio web. (Este es un buen resumen).

Así que, por supuesto, tengo que hacer nocchi de pollo de la huerta de los olivos caseros. ¿Lo sabías? ¡Es fácil!

Sopa sencilla con algunos ingredientes especiales.

Has leído bien. Para hacer sopa de ñoquis de pollo, debe seguir un método de preparación de sopa muy básico. Saltee algunas verduras, en este caso zanahorias, apio y cebollas, y luego agregue el caldo y cualquier otra golosina. ¡Tienes sopa!

En el caso de las bolas de arroz glutinoso con pollo, las golosinas incluyen, por supuesto, pollo y fideos. Y espinaca, tomillo, mitad y mitad. Es la combinación de todos estos factores lo que hace que muchos de nosotros conozcamos y amemos esta sopa cremosa.

Preparación simple con la ayuda de ingredientes comprados en la tienda.

Como mencioné, esta sopa no solo es deliciosa. También es muy fácil de hacer. Una de las razones de esto son algunos ingredientes comprados en tiendas.

Por ejemplo, ñoquis comprados en la tienda. Lo encontrará en el pasillo de pasta, sección de pasta refrigerada y sección de alimentos congelados. Algunas tiendas no ofrecen los tres, pero está bien, porque cualquiera es adecuado para esta receta (pero si usa congelado, descongele primero).

También usé un paquete de 32 onzas de caldo de pollo (no medido) y espinacas empaquetadas (no lavadas ni picadas).

Algunas recetas de esta sopa también usan zanahorias ralladas, que puedes comprar ya preparadas. Pero creo que el palito de zanahoria reproduce mejor la versión del restaurante. Sin embargo, si no le importa sacrificar un poco de autenticidad por la conveniencia, las zanahorias picadas son definitivamente útiles, como una taza.

Algunas recetas también usan pollo cocido, pero descubrí que puedo usar pollo crudo y cocinarlo directamente en la sopa para evitar la necesidad de cocinarlo previamente. Sin embargo, si tiene pollo cocido a mano, definitivamente puede usarlo en su lugar; consulte la receta para obtener más detalles.

Agregue algunos palitos de pan estilo olivo (búsquelos en el pasillo del refrigerador) y una ensalada verde con aderezo italiano, y podrá disfrutar de toda la sensación de una deliciosa cena en su propia casa.

¡disfrutar!

Christine

Impresión

Sopa de Bola de Pollo

• autor: Christine Pittman

• Tiempo de preparación: 20 minutos

• Hora de cocinar: 20 minutos

• Tiempo Total: 40 minutos

• producir: 6——8 Peso 1X

• categoría: Entrada

• método: cocina

• delicadeza: italiano

describir

Mi sopa de ñoquis de pollo es cremosa y dulce, rellena de bolas de arroz glutinoso, pollo y espinacas, como la versión de restaurante. Y es fácil, ¡puedes preparar una olla esta noche!

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• 1 cucharada. Aceite de oliva
• 2 Zanahorias, cortadas en trozos de 1 pulgada. Palos (ver nota)
• 2 Tallos de apio, cortados en cubitos
• 1 Cebolla, cortada en cubitos
• 2 Diente de ajo, finamente picado
• 1 cucharadita. Tomillo seco
• ½ cucharadita. Sal, agrega más sabor
• ½ cucharilla.Pimienta, más sabor
• 4 tazas sopa de pollo
• 1 Libra las pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en trozos de 1/2 pulgada. Dados (ver nota)
• 1 lb. Albóndigas frescas, congeladas o no perecederas (descongelar si están congeladas)
• 4 tazas Hojas tiernas de espinaca
• 2 tazas Mitad y mitad

instruir

1. En una olla muy grande o en una olla, calienta el aceite a fuego medio alto. Agregue zanahorias, apio, cebollas, ajo, tomillo, sal y pimienta, revolviendo ocasionalmente, hasta que las verduras estén crujientes y suaves, de 4 a 5 minutos.
2. Agregue el caldo y el pollo y deje hervir.
3. Agregue los ñoquis y cocine de 2 a 3 minutos.
4. Agregue la mitad y la mitad de las espinacas y revuelva hasta que se ablanden. Condimentar con sal y pimienta.

notas

Nota: Puede usar 1 taza de zanahorias ralladas en lugar de palitos de zanahoria. También puede usar 2 tazas de pollo cocido en lugar de crudo, pero agregue ñoquis.