Cómo cocinar pescado congelado

¿Sabías que puedes hacer pescado con pescado congelado? En este artículo, aprenderá cómo cocinar pescado como el bacalao y el salmón del congelador: hay un método básico y otro método para el pescado empanado. ¡Esta publicación contiene un enlace de afiliado a Catch Sitka Seafoods, así como un código de cupón de $ 15!

¿Qué haces cuando te olvidas de sacar algo de la nevera para cenar? Ya conoces ese pánico loco. Cuando te das cuenta de que no tienes ningún plan para la cena, te has ido del trabajo o has ido a buscar a los niños a casa. De repente, hace un cambio de sentido hacia la tienda de comestibles, encuentra algo rápido y fácil, hace fila para pagar y termina de regreso en el automóvil y en su casa.

Y en realidad todavía tienes que *preparar* la cena.

¿Pero sabes que? Esto ya no me pasa. Desde que aprendí a hacer pescado con pescado congelado.

¿Se puede hacer pescado a partir de pescado congelado?

¡Sí! Ahora que he descubierto cómo cocinar pescado congelado, noches menos aterrorizadas tratando de descifrar la cena. Desde que aprendí esta técnica, me aseguro de tener siempre filetes o filetes listos en el congelador, listos para entrar al horno. ¡El bacalao, el salmón y más ahora son más fáciles de disfrutar!

De hecho, últimamente he estado comiendo mariscos de Catch Sitka Seafoods. Congelan partes del pescado en el muelle justo después de ser capturados y distribuidos de manera sostenible, de modo que cuando llegan a mi casa en realidad son de calidad para sushi. ¡Es asombroso!

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Aquí hay un video que muestra cómo cocinar pescado congelado:

Una vez que sepas cómo hacerlo, los filetes y las porciones que te envíen pueden ir directamente de la nevera al horno. El resultado es un pescado que se cocina cada vez.

Sin embargo, la mejor parte es que puedo disfrutar de mi marisco favorito incluso durante los meses en que no es temporada. Esto me hace muy feliz. Considerándolo todo, una opción inteligente y saludable para mi familia.

Ah, y si tienes curiosidad, también puedes hacer camarones congelados. Ahora a los filetes…

pescado empanado congelado

Engrasé ligeramente las partes de bacalao y las puse en sartén resistente Puede soportar altas temperaturas, luego hornee a 450°F hasta que esté casi cocido (alrededor de 10 minutos).

Mientras tanto, también tosté algunas migas de Panko ligeramente sazonadas y ligeramente engrasadas hasta que se doren (3-5 minutos a 450°F).

Luego saqué el pescado del horno y unté ligeramente la parte superior de los filetes con una mezcla de mitad de mostaza de Dijon y mitad de leche, luego espolvoreé los filetes con pan rallado tostado.

Luego, el bacalao se vuelve a meter en el horno hasta que esté bien caliente y crujiente en el centro.

Fácil, ¿verdad?

¡Espero que disfrutes de esta manera fácil y conveniente de cocinar pescado!

Cristina 😉

Impresión

Cómo cocinar pescado congelado

• autor: kristen pittman

• Tiempo de preparación: 2 minutos

• Hora de cocinar: 12 minutos

• Tiempo Total: 14 minutos

• producir: 4 tamaño de la porción 1X

• categoría: Entrada

• método: Horneado

• delicadeza: americano

describir

¿Sabías que puedes hacer pescado con pescado congelado? Estas son las instrucciones básicas para cocinar secciones de bacalao y salmón del congelador. Para hacer el pescado crujiente que se muestra en la imagen, las instrucciones se encuentran justo encima de esta receta.

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• 4 (4-6 onzas) porciones de bacalao o salmón
• 2 cucharaditasaceite de oliva o vegetal
• Sal, pimienta y/u otros condimentos o salsas

instruir

1. Precaliente el horno a 450°F.
2. Retire el pescado congelado de todos los envases y enjuague con agua fría para eliminar los cristales de hielo.
3. Coloque el pescado en una sola capa en la bandeja para hornear. Cepille ligeramente con aceite todo alrededor.
4. Hornear durante 4-5 minutos. Retire del horno y agregue el condimento o la salsa.
5. Continúe horneando hasta que esté caliente y crujiente en el medio, unos 8-12 minutos más. Es posible que las secciones más gruesas deban voltearse a la mitad de la cocción y pueden tardar unos minutos más en cocinarse.

Vídeo de OlsonArtículos, fotos y recetas de Christine Pittman.

Este artículo apareció originalmente en abril de 2014 y fue revisado y vuelto a publicar en septiembre de 2021.