Pastas

Pasta de pollo con ajo y espinacas {comida de 30 minutos}

Esta pasta de pollo con ajo y espinacas es rica, satisfactoria y rápida. En treinta minutos o menos, ¡estás listo para la cena!

Pasta con Espinacas y Trozos de Pollo

Ligera y saludable, en lo que respecta a la pasta, esta receta está llena de sabor y es una comida muy satisfactoria.

Una gran ventaja de esta comida es que se puede hacer en treinta minutos o menos. como eso.

Debo mencionar aquí que también me gusta mucho la combinación de ajo, limón y albahaca. delicioso.

que servirServí esto con el nudo de ajo que felicité antes y fue una excelente comida entre semana.

producir:
6 porciones

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Tiempo de preparación:
15 minutos

Hora de cocinar:
15 minutos

Tiempo Total:
30 minutos

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materia prima

  • 6 dientes de ajo, picados

  • 1/4 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo (esto no agrega picante, solo la cantidad correcta de sabor)

  • 6 cucharadas de aceite de oliva

  • 2-3 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel (alrededor de 1 libra)

  • sal y pimienta para probar

  • 1 libra de macarrones

  • 1 bolsa (5 onzas) de espinacas tiernas

  • 1/2 taza de albahaca fresca picada o 1 cucharada seca

  • 6 cucharadas de jugo de 2 limones

  • 1 taza de queso parmesano rallado

instruir

  1. Pon a hervir 4 cuartos de galón de agua en una olla grande. Mientras tanto, combine el ajo, las hojuelas de pimienta y el aceite en un tazón pequeño apto para microondas y cocine en el microondas hasta que el ajo esté dorado y fragante, aproximadamente 1 minuto.
  2. Seque el pollo con toallas de papel y córtelo en trozos pequeños. Condimentar con sal y pimienta. Caliente 1 cucharada de aceite de ajo/pimiento rojo en una cacerola grande a fuego medio hasta que el aceite esté ondeando. Agregue el pollo y cocine hasta que esté dorado y bien cocido. Transferir a platos y carpas con papel de aluminio.
  3. Agregue 1 cucharada de sal y pasta al agua hirviendo y cocine hasta que estén tiernos pero aún ligeramente firmes (al dente). Reserve 1/2 taza de agua de cocción. Escurrir la pasta y volver a la olla. Agregue el pollo, las espinacas, la albahaca, el jugo de limón, el queso parmesano y la mezcla de ajo restante, y agregue el agua de la pasta reservada según sea necesario. Condimentar con sal y pimienta. Servir inmediatamente.

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Fuente de la receta: Adaptado de Cook’s Country

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