Ensaladas
Ensalada De Palitos De Cangrejo Y Col China
Tabla de Contenido
Ingredientes:
– 450 gramos de palitos de cangrejo
– 5-6 hojas de col china
– 1 pepino largo
– 400 gramos de choclo
– 4 huevos
– 1 manojo de eneldo fresco
– Mayonesa al gusto
– Sal al gusto
Preparación:
1. Preparar los ingredientes: cocer los huevos, cocer el choclo, lavar y enjuagar las verduras.
2. Picar la col china finamente, colocarla en un tazón grande y sazonar con sal.
3. Cortar el pepino en cubitos (si la cascara es dura, hay que pelar el pepino) y añadir a la ensaladera.
4. Pelar y picar los huevos, añadir a la ensaladera.
5. Agregar el choclo.
6. Cortar los palitos de cangrejo en trozos pequeños y añadir a la ensaladera.
7. Añadir el eneldo picado.
8. Mezclar todos los ingredientes, condimentar con mayonesa y servir.