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Tarta de Limón o Tarta de Crema de Limón con Merengue.



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49 comentarios

  1. Yo soy "adicta" a la lemond pie basicamente porque soy alérgica a todas las frutas y (salvo el limón) y los frutos secos. Cuando voy a una pastelería o restaurante, la mayoría de los productos son chocolate y frutos secos o fruta (se suele usar el almíbar de melocotón en toooodo). Así que llevo años recorriendo pastelerías allá donde viajo buscando postres de limón (es complicado) y la lemond es el culmen de lo rico. La gente tiende a hacer muy dulce la crema y precisamente (a mi juicio) lo característico de este postre, es el contraste entre la acidez de la crema y el dulzor del merengue. Así que si, es complicadísimo encontrar una tarta buena de verdad. Me animaré a hacer esta receta a ver qué tal me sale. Ya tengo comprado el soplete jjjj

  2. La he hecho tal cual, la masa quebrada y el merengue muy bueno pero la crema de limon lleva muchisimo limón. Demasiado fuerte. Muy ácida. Estropea el sabor de la tarta. Una pena. La próxima vez q la haga cambiaré la receta de la crema. Eso sí, queda muy bonita

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