Receta fácil de shawarma de pollo | Mel’s Kitchen Cafe

Cuando desee disfrutar de los deliciosos sabores del Medio Oriente de platos con calidad de restaurante en casa, ¡esta sencilla receta de shawarma de pollo es la elección perfecta! Póngalo en un pan plano con una rica ensalada de repollo y un aderezo cremoso de yogur, ¡y tendrá mi comida favorita!

¡Feliz lunes amigos!

En primer lugar, agradezco a todos los que participaron en la discusión de pensamiento el viernes pasado.

Estoy leyendo reseñas lentamente (siempre es reconfortante estar acompañado por alguien durante el fin de semana y desconectado de todo lo que hay en Internet) y me agradan mucho tus conocimientos, tus comentarios y tu risa, porque hoy me atraparon.

En segundo lugar, ¡shawarma de pollo! La mejor parte es Simple ¡Shawarma de pollo!

Esta es la receta que vamos a discutir hoy. Si no sabes qué es el shawarma (o incluso cómo pronunciarlo), no te preocupes.

Piense en ello como un delicioso pollo a la parrilla con un sabor del Medio Oriente. Cuando se combina con pan plano, salsa de yogur y verduras picadas, el sabor aumentará considerablemente.

Puedo comer este tipo de alimentos durante varios días. Los amo mucho.

El pollo en sí es bastante básico (puedes usar pechugas de pollo deshuesadas y sin piel o muslos de pollo), con mucho sabor ahumado y un sabor agradable.

Pero cuando agrega salsa cremosa de yogur, verduras picadas, ensalada de repollo y pan plano, tiene una combinación colorida y deliciosa.

La ventaja de esta comida es que puedes mantener bajos los carbohidratos y comer una deliciosa ensalada de pollo estilo aderezo cremoso de yogur de limón como un aderezo simple que combina todo junto.

O puede apilar todo en un trozo de pan tierno y morir feliz.

Como he mencionado 1,483 veces, este pan plano casero es mi favorito. ¡Es tan fácil de hacer!

Como puede ver en la imagen de este artículo, gracias a algunos súper ayudantes adicionales en la cocina, nuestro pan plano es un poco … um … gordito. ¿Pero adivina que? El pan plano gordito es genial.

El caballo oscuro en esta receta es definitivamente la ensalada de col roja. ¡maravilloso! Como, sorprendentemente, increíblemente delicioso.

Mi abuela solía hacer ensaladas de repollo y les servía casi todo (incluido su famoso queso suizo + cazuela de basura, no lo golpees antes de probarlo :).

Su receta de repollo (en realidad no es una receta, pero como la mayoría de la cocina increíble que hace, simplemente junta muchos ingredientes) no parece Ensalada de col… No, no … son puramente picantes, un poco dulces y nada cremosos (¡sin mayonesa!).

My Sweetmeike nació y se crió en Suiza, por lo que su cocina definitivamente no está influenciada por el Medio Oriente, pero la ensalada de repollo rojo en esta receta de shawarma de pollo hoy en día es casi la misma que solía hacer, y sorprendentemente es libre de humo. El pollo ahumado es una combinación perfecta.

¡Estoy enamorado de esta comida! Saludable y delicioso, apto para cualquier época del año.

Prefiero el pollo a la parrilla para darle más sabor, pero he incluido algunas precauciones simples para cocinar en una sartén o para cocinar el pollo a la parrilla. Versátil y delicioso … ¡el simple shawarma de pollo debe incluirse en su plan de menú lo antes posible!

Hace un año: Arroz vegetal indio instantáneo
Hace dos años: Galletas de chispas de chocolate Double Tree Hotel Cottage
hace tres años: Pan dulce de melaza {imitaciones de restaurante}
hace cuatro años: Camarones a la plancha y orzo con queso feta
hace cinco años: Rollos de lasaña

Shawarma de pollo fácil

producir: 6 Peso

Tiempo de preparación: 8 Hora 20 minuto

Hora de cocinar: 15 minuto

Tiempo Total: 8 Hora 35 minuto

Pollo + Adobo:

• ¼ taza Jugo de limon fresco
• ¼ taza aceite de oliva
• 2 Clavo ajo, Ajo picado o 1/4 cucharadita de ajo en polvo
• 1 Cuchara Cilantro en polvo
• 1 Cuchara comino
• 1 Cuchara Pimentón ahumado
• 1 ½ cucharilla Sal, Yo uso sal kosher gruesa
• ½ cucharilla Pimienta negra, Yo uso pimienta negra molida gruesa
• ¼ cucharilla chile, Si quieres más calorías, usa más
• 3 lb Pechuga de pollo deshuesada y sin piel, (O muslo de pollo)

Condimento de yogur:

• 1 taza Yogur griego natural
• 1 Dientes de ajo, Picado o una pizca grande de ajo en polvo
• 2 Cuchara Jugo de limon fresco
• Sal y pimienta, Probar

Ensalada rápida de repollo:

• 5-6 taza Repollo rojo en rodajas finas, 1 col pequeña o 1/2 col grande
• ½ taza Perejil fresco picado
• 2 Cuchara aceite de oliva
• 1 Cuchara Jugo de limón fresco o vinagre de vino tinto
• ¼ cucharilla Sal, Yo uso sal kosher gruesa
• pellizco Pimienta negra

Atender:

• Pan plano o pita (ver nota)
• Tomates cortados
• Pepino cortado en cubitos

• Para pollo En un tazón pequeño, mezcle el jugo de limón, el aceite, el ajo, el cilantro, el comino, el pimentón ahumado, la sal, la pimienta y la pimienta de cayena. Coloque el pollo en un plato poco profundo o en una bolsa con cierre de un galón. Agregue la marinada y frótela sobre el pollo para asegurarse de que cada pieza esté cubierta. Refrigere durante al menos 8 horas o hasta 24 horas.

• Para la salsa de yogur, Mezcle todos los ingredientes y refrigere hasta que esté listo para usar (puede preparar con unos días de anticipación).

• Para el repollo, Pon el repollo y el perejil en un tazón grande. Mezcle el aceite de oliva, el jugo de limón (o vinagre), la sal y la pimienta. Vierta sobre el repollo y revuelva bien. Refrigere hasta que esté listo para comer (se puede preparar con varias horas de anticipación). Si es necesario, sazone con más sal y pimienta.

• Precaliente la parrilla al aire libre (vea las instrucciones de la receta de cocción del horno) a medio-alto o medio-alto. Hornee el pollo durante 4-5 minutos por cada lado hasta que el termómetro de lectura instantánea muestre 165 grados en la parte más gruesa del pollo. Deje reposar el pollo durante unos 5 minutos antes de cortarlo.

• Sirve el pollo con pan plano, salsa de yogur, ensalada de repollo, tomates cortados en cubitos y pepino.

contenido nutritivo: El contenido nutricional de esta receta se calcula en base a pollo, repollo y salsa de yogur (pero no incluye ingredientes «comestibles» porque estos ingredientes se agregan de acuerdo con las preferencias personales).
Polluelo: El pollo se puede colocar fácilmente en una sartén sobre la estufa o usando una parrilla para horno (precaliente a fuego alto, asegúrese de que la rejilla del horno esté a 4-5 pulgadas del elemento calefactor; coloque el pollo en una parrilla engrasada y forrada con papel de aluminio. el plato) corte y hornee, observe cuidadosamente cada lado durante unos minutos, hasta que esté cocido).
Pan plano: Este es mi pan plano casero favorito.

Atender: 1 Atender, Calorías: 441Kcal, carbohidrato: 9GRAMO, proteína: 53GRAMO, gordo: veintiunoGRAMO, Grasa saturada: 4GRAMO, colesterol: 147Miligramos, sodio: 974Miligramos, fibra: 3GRAMO, azúcar: 4GRAMO

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Fuente de la receta: Combina varias recetas (de Recipe Tin Eats y Cook’s Country)