Ensaladas

Ensalada de col rizada y limón con vinagre balsámico de limón y nuez parmesana

No creerá lo excelente que es esta ensalada: ¡es una ensalada de col rizada cubierta con vinagre balsámico de limón y queso parmesano de nueces!

Puede que sea la única que no soporta la col rizada en un batido (lo siento, no lo siento), pero puedes ponérmelo en una ensalada cualquier día, soy una niña feliz.

Nota al margen: No comemos fuera a menudo, pero Panera es una de nuestras paradas rápidas cuando salimos a comer, me encanta, triple amor, su ensalada Kale Caesar. Gracias por dejarme deshacerme del amor no patrocinado.

Esta ensalada de col rizada casera es mi favorita. Aunque no me he decidido por completo sobre otras bromas de comida que pueden suceder o no este Día de Acción de Gracias, sí sé que esta ensalada de col rizada definitivamente sucederá.

Cada día / cualquier día es bastante simple (comer solo o con proteínas simples, como pollo asado, comida deliciosa, saludable, simple), elegante y delicioso, adecuado para las ocasiones más especiales: esta es una verdadera prueba de éxito Recetas.

Retire la ensalada de col rizada del tazón blanco con unas pinzas de metal.

Hablando de victoria. ¿Esa cobertura de nuez y parmesano? Victoria.

Es un queso tan agradablemente crujiente, a nuez y ligeramente salado que no quiero comer nada sin aderezos de nuez y parmesano. verdadero. Se puede utilizar como ensalada.

Si no está familiarizado con la ensalada de col rizada, no se sorprenda por toda la parte del masaje.

Añadiendo un poco de sal a la ensalada picada durante unos minutos, se puede mejorar la textura y el sabor de las hojas de col rizada bastante firmes.

Las pinzas de metal colocan una ensalada de col rizada y arándanos en un plato blanco.

De hecho, es muy terapéutico. Cuando mis hijos supieron que estaba a punto de perder el control, empezaron a animarme a hacer ensalada de col rizada. «¡Mamá! ¡Mamá! Tenemos muchas ganas de comer ensalada de col rizada. ¡¡¡Como ahora !!!»

Me calma.
Tengo una pregunta.
Estoy bien.

Siéntete libre de volverte loco por los elementos de esta ensalada. Las manzanas crujientes con miel picadas serían una excelente adición. Y un poco de queso feta o de cabra rallado.

El condimento es de limón y delicioso; puede agregar un poco más de dulzura si lo desea. Hazlo tuyo. ir con.

Una gran porción de ensalada de col rizada de arándanos y nueces en un plato blanco.

Hace un año: Jamón Asado y Pollo Malibu Suizo
Hace dos años: Rollos de pretzel suaves
hace tres años: Scones glaseados con chispas de chocolate

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Mi ensalada de col rizada favorita {vinagre balsámico de limón + queso parmesano de nueces}

ensalada:

  • 12-14 onza col rizada, Aproximadamente 2 manojos, pelados y picados o picados
  • pellizco Sal marina o sal gruesa
  • 1 / 4-1 / 3 taza Arándanos o cerezas secos
  • 3-4 rodaja Tocino cocido rallado (opcional)

vendaje:

  • 3 Cuchara aceite de oliva
  • 3 Cuchara Jugo de limón recién exprimido
  • pellizco Pimienta negra gruesa
  • pellizco Sal gruesa
  • 1 Cuchara Miel o jarabe de arce puro

Ingredientes del queso parmesano de nueces:

  • ½ taza Mitad de nuez, Asado ligero
  • 2 Cuchara Queso parmesano recién rallado
  • 1 Cuchara aceite de oliva
  • ¼ cucharilla Sal gruesa
  • Para las ensaladas, poner en un bol la col rizada picada y espolvorear con un poco de sal. Amasar la sal en la col rizada durante 2-3 minutos. Notarás que la col rizada comienza a ablandarse y oscurecerse.

  • Para el condimento, revuelva todos los ingredientes de manera uniforme. Vierta sobre la ensalada y revuelva bien. Cubra y refrigere durante aproximadamente una hora (puede servirlo de inmediato, pero creo que la col rizada y el condimento sabrán mejor si tiene tiempo para sentarse durante una hora).

  • Para los ingredientes del queso parmesano de nueces, coloque las nueces en una licuadora o procesador de alimentos y mezcle hasta que estén picadas en trozos grandes. Agregue el queso parmesano, el aceite de oliva y la sal y continúe revolviendo hasta que se vea como pan rallado grueso. El tamaño depende de ti, pero a mí me gustan las piezas bastante pequeñas (pero no te vuelvas blanda, si tiene sentido).

  • Agregue las pasas y el tocino a la ensalada y revuelva.

  • Espolvoree nueces sobre la ensalada. Servir inmediatamente.

Atender: Es mejor comer esta ensalada el día en que se hace (a menos que los ingredientes de nuez / tocino se almacenen por separado, entonces la col rizada y el condimento se pueden mezclar con un día de anticipación).

Atender: 1 Atender, Calorías: 234Kcal, carbohidrato: 15GRAMO, proteína: 6GRAMO, gordo: 18GRAMO, Grasa saturada: 3GRAMO, colesterol: 5Miligramos, sodio: 218Miligramos, fibra: 1GRAMO, azúcar: 7GRAMO

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Fuente de la receta: Adaptado de esta receta de Oh She Glows

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