Tartar de Atún Crujiente Picante (Aperitivo Simple)
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El tartar de atún picante y crujiente es mi aperitivo favorito en los restaurantes. ¡Es fácil de preparar e impresionará a tus invitados! Queda crujiente con atún, aguacate y unos muffins.
Tartar de atún crujiente picante
Si eres un amante del atún como yo, ¡te encantará esta saludable receta de tartar de atún! ! No se requiere cocción, por lo que es rápido y fácil de hacer. Úselo como una salsa elegante para papas fritas a la parrilla, o sumérjalo en rodajas de pepino como lo hago aquí para mantenerlo bajo en carbohidratos. Incluso puedes meterlo en un aguacate y hacer un tazón de arroz, ¡las posibilidades son infinitas! Más recetas de atún que te encantarán son estos cuencos de Ahi Tuna Poke con mango y este Spicy Tuna Poke.
Que es el tartar de atún
El tartar de atún es un plato que consiste en atún crudo troceado, que puedes condimentar a tu gusto. Por lo general, puede encontrar este plato como aperitivo en los menús de la mayoría de los restaurantes de alta gama.
El atún puede resultar caro en los restaurantes. Como cocinar en casa siempre es más barato, tiene sentido hacer tartar de atún sin cocinar. El atún es una excelente fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3, ¡por lo que también es muy saludable!
Cómo hacer tartar de atún
El primer paso es encontrar el atún de grado sushi más fresco. Si no está pescando solo, vaya a una pescadería de confianza para preguntar sobre el grado de sushi o el atún crudo.
¿Cuál es nuestro pescado apto para sushi?
La etiqueta de grado sushi significa que es el pescado de más alta calidad disponible en la tienda, y están seguros de que se puede comer crudo. Por ejemplo, el atún es inspeccionado y luego clasificado por mayoristas. Lo mejor se designa como nivel 1, que generalmente se vende como nivel de sushi. El pescado debe ser de color rojo oscuro, sin olor a pescado. El atún debe mantenerse refrigerado o refrigerado y mantenerse en hielo hasta que se prepare y se sirva.
Es mejor consumirlo fresco el día de la preparación, pero se puede conservar en el frigorífico durante dos días.
Tartar de atún crujiente picante
El tartar de atún picante y crujiente es mi aperitivo favorito en los restaurantes. ¡Es fácil de preparar e impresionará a tus invitados! Queda crujiente con atún, aguacate y unos muffins.
- 8 onza Atún de grado sushi, Cortado
- 2 cucharilla Aceite de sésamo puro
- 1 cucharilla vino de arroz
- 2 cucharilla Jugo de limón fresco
- 2 cucharilla Yo soy sauce, O tamales sin gluten
- 1 cucharilla Sriracha, O más degustación
- 2 Cuchara Cebollino chino, picado
- 2 Cuchara Migas de pan, Original o sin gluten
- 1 Maduro, Aguacate Hass firme, cortado en cubitos
- 1 cucharilla Sésamo blanco y negro
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Combine aceite de sésamo, vino de arroz, jugo de limón, salsa de soja y Sriracha en un tazón mediano.
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Atún pobre y mixto.
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Agregue las cebolletas, mezcle ligeramente el atún y el aguacate cortado en cubitos, refrigere hasta que esté listo para comer.
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Agregue pan rallado panko antes de servir y espolvoree semillas de sésamo por encima.
Atender: 1/ 4, Calorías: 197,6Kcal, carbohidrato: 7,9GRAMO, proteína: 18,6GRAMO, gordo: 10,3GRAMO, fibra: 3.1GRAMO
Punto inteligente azul: 3
Punto inteligente verde: 4
Punto inteligente morado: 3
Puntos +: 5
Palabras clave: Receta fácil de atún, tartar de atún
