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Guisantes de mantequilla fáciles de tomillo

Estos guisantes de mantequilla con tomillo son tiernos, perfectamente cocinados y rodeados de sabores simples, de principio a fin, en unos seis minutos.

Porque ya soy medio médico (en serio, soy bastante bueno diagnosticando el malestar general de mis hijos, las rabietas infectadas y otros síndromes similares, sin mencionar mi loco instinto para saber cuándo van a vomitar- —pero definitivamente ese no es el tema de este blog), también podría hacer el papel de un semiestadístico y afirmar científicamente que comemos guisantes como verdura para la cena el 67,2 % de las veces.

Para ser un poco creativo con mis guarniciones, por supuesto que tengo que comenzar con lo obvio y luego encontrar una manera de agregar un poco de sabor a los guisantes viejos.

Ahora admito que generalmente cocino los guisantes en el microondas en un recipiente de vidrio cubierto con una envoltura de plástico: dejo caer los pequeños retoños durante unos cinco minutos. Son promedio en el mejor de los casos.

Nos los comemos. Pero los segundos con guisantes no son un gran requisito, ¿entiendes lo que quiero decir?

Tome esos guisantes de microondas, sáquelos alrededor de 15 muescas, y esta receta tiene a todos en nuestra mesa pidiendo segundos.

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No hay más trabajo que tirar guisantes en el microondas, estos guisantes mantecosos son tiernos, perfectamente cocinados y rodeados de sabores simples de ajo, tomillo y cebolla.

Tardan unos seis minutos de principio a fin.

Definitivamente mi nueva forma favorita de hacer esta verdura fácil y dulce.

Cuenco blanco con guisantes y trozos de ajo

producir:
4-6 porciones

Tiempo de preparación:
5 minutos

Hora de cocinar:
5 minutos

Tiempo Total:
10 minutos


materia prima

  • 2 cucharadas de mantequilla

  • 1/2 taza de cebolla amarilla, picada (alrededor de 1/2 cebolla mediana)

  • 2 cucharaditas de azúcar

  • 1/4 cucharadita de sal

  • 2 dientes de ajo medianos, picados

  • 3 tazas de guisantes congelados

  • 1/2 cucharadita de tomillo seco (o 1 cucharadita fresca)

  • 1/4 cucharadita de pimienta negra recién molida

instruir

  1. En una sartén antiadherente de 12 pulgadas, derrita la mantequilla a fuego medio, agregue la cebolla, el azúcar y 1/4 de cucharadita de sal. Cocine hasta que las cebollas estén blandas, aproximadamente 2 minutos. Agregue el ajo y cocine hasta que esté fragante, aproximadamente 30 segundos.
  2. Agregue los guisantes y el tomillo y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que los guisantes estén bien calientes, aproximadamente 3 minutos. Sazone con pimienta negra (y sal si lo desea) y sirva inmediatamente.

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Fuente de la receta: Adaptado de Cook’s Illustrated Best Skillet Recipes

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