Verduras
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Salteado de brócoli (Gai Lan)
El brócoli salteado es un pilar fundamental en nuestra cocina. ¡Combina con casi todo como guarnición! Para cocinarlo, usamos el método cantonés perfeccionado a lo largo de los años viendo a mis padres cocinar en casa y en los restaurantes…
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Tofu al curry rojo (¡no solo una receta vegetariana para veganos!)
Esta receta de tofu al curry rojo nació de 1. mis conversaciones con personas en la vida cotidiana que me dicen que cuando revisan nuestro blog van directamente a la sección «rápido y fácil» y 2. un resumen reciente de…
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Salteado De Cerdo Al Ajillo
¡Este salteado de ajo es el próximo plato de temporada que querrás probar esta primavera! En las próximas semanas, es posible que vea tallos de ajo en el mercado de agricultores local o en el supermercado chino. Tienen tallos verdes…
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Tirabeques con Salchicha
Los tirabeques con salchicha china (llamados lop cheung en cantonés y, a veces, se escribe lap cheong) son una manera deliciosa de usar tirabeques de primavera y verano. Esta es una cocina casera china sin complicaciones. Es simplemente rápido, fácil…
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Tofu Estofado: La Última Edición De Restaurante Chino
El tofu estofado, que usa tofu sedoso que primero se fríe y luego se estofa, es un plato que los restaurantes chinos suelen disfrutar porque la mayoría de las personas se sienten un poco intimidadas por la idea de hacerlo…
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Receta de salteado con berenjena y judías verdes
La primera vez que comimos este sofrito de berenjena fue en un restaurante aleatorio de Hunan en Bridgewater, Nueva Jersey (Galleta de la fortuna En York Road).Cómo los inmigrantes de China llegaron a los Estados Unidos, abrieron una tienda en…
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Ensalada picante de champiñones y ostra
Esta ensalada de hongos ostra picante con sabor a carne es un delicioso y refrescante aperitivo chino frío. Definitivamente será satisfactorio y se puede completar con un poco de preparación. Si es como yo, los hongos ostra rey han entrado…
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Shepherd’s Purse Tofu Soup-Pot of Life
La sopa de tofu Shepherd’s Purse es una sopa muy famosa en Shanghai.Esta verdura especial es muy fragante y tiene un sabor único. Puede obtenerla de nuestro Albóndigas de bolsa de pastor de cerdo.También puede haber visto rompecabezas (Bolso de…
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Pasta de tomate asado Puttanesca-The Pot of Life
Esta Puttanesca de pasta con tomate cherry asado está hecha con una “salsa” más fina de tomates asados que, después de mezclarlos todos, se pegará a la pasta con almidón. Esto es perfecto para una cena de verano, pero puedes…
