Tirabeques con Salchicha
Tabla de Contenido
Los tirabeques con salchicha china (llamados lop cheung en cantonés y, a veces, se escribe lap cheong) son una manera deliciosa de usar tirabeques de primavera y verano.
Esta es una cocina casera china sin complicaciones. Es simplemente rápido, fácil y delicioso.
La versatilidad de las salchichas chinas
Es posible que vea salchichas chinas con mayor frecuencia en nuestras recetas de arroz glutinoso y zongzi, o en recetas al vapor como nuestro arroz en olla de barro al estilo de Hong Kong y la salchicha china de pollo al vapor al estilo cantonés. Tal vez también te gustó el tesoro de la brújula.
Pero en general, ¡no hemos hecho muchas recetas que usen salchichas chinas!
Honestamente, dormimos sobre eso todo el tiempo porque Luo Bu Xiang es un poco como carne picada. ¡Apenas necesitas ensuciarte las manos para hacer una comida deliciosa!
Funciona bien con verduras ligeramente dulces como estos guisantes.
cena rapida entre semana
Si ha estado tratando de expandir su despensa china a lo largo de los años, Snow Peas con salchicha china es una receta fácil de combinar para una cena entre semana.
¡Es un gran ingrediente si nunca has probado Chuizhang!
Si estás aquí, significa que quieres comer rápido, ¡así que empecemos!
Guisantes Con Salchicha China: Instrucciones De La Receta
Caliente 2 cucharadas de aceite en un wok a fuego medio-bajo. Hervir las rodajas de jengibre durante 20 segundos.
Agregue el ajo y la salchicha china. Aumente el fuego a medio y cocine durante uno o dos minutos, hasta que la grasa de la salchicha esté transparente.
Añadir las cebollas…
Y guisantes.
Mezcla todo bien. Agregue vino Shaoxing, pimienta blanca, aceite de sésamo y sal. Freír durante otros 1-2 minutos. Si saltear está demasiado seco, agregue 1 cucharada de agua.
Los guisantes estaban de color verde brillante y la cebolla estaba lista, pero aún estaba un poco crujiente.
¡propina!
- Cuando prepare los guisantes, asegúrese de cortar los extremos y despegar la «cuerda» fibrosa resistente para asegurarse de que estén tiernos.
- Si desea que su salchicha tenga una textura un poco más tierna, cocínela al vapor durante 10 minutos antes de cortarla y saltearla.
Tirabeques con Salchicha
Los tirabeques con salchicha china (lap cheong) son una receta excelente, rápida y fácil para exhibir los tirabeques de primavera y verano.
suministro: 4
Preparar: 10 minuto
Cocinar: 5 minuto
Todo: 15 minuto
instruir
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Caliente 2 cucharadas de aceite en un wok a fuego medio-bajo. Hervir las rodajas de jengibre durante 20 segundos. Agregue el ajo y la salchicha china. Aumente el fuego a medio y cocine durante uno o dos minutos, hasta que la grasa de la salchicha esté transparente.
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Agregue la cebolla y los guisantes. Mezcla todo bien. Agregue vino Shaoxing, pimienta blanca, aceite de sésamo y sal. Freír durante otros 1-2 minutos. Si saltear está demasiado seco, agregue 1 cucharada de agua.
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Los guisantes estaban de color verde brillante y la cebolla estaba lista, pero aún estaba un poco crujiente.
contenido nutritivo
Calorías: 200Kcal (10%) carbohidrato: 9GRAMO (3%) proteína: 7GRAMO (14%) gordo: 15GRAMO (veintitrés%) Grasa saturada: 2GRAMO (10%) Grasas trans: 1GRAMO colesterol: 18miligramos (6%) sodio: 449miligramos (19%) Potasio: 147miligramos (4%) fibra: 2GRAMO (8%) azúcar: 3GRAMO (3%) Vitamina A: 617IU (12%) Vitamina C: 36miligramos (44%) calcio: 32miligramos (3%) planchar: 1miligramos (6%)