Cómo asar camarones perfectamente: rápido y fácil

Aprende a asar camarones a la parrilla perfectamente para que puedas tener brochetas jugosas cuando estés cocinando al aire libre. Es realmente rápido y fácil.

Los camarones son una de mis cosas favoritas para comer, especialmente en los meses cálidos. Son ligeros y jugosos, pero también son una excelente fuente de proteínas. Asar los camarones a la parrilla es una de las mejores formas de prepararlos porque el calor alto los cocina rápidamente pero los deja tiernos por dentro. El sabor ahumado que dejan las marcas de carbón también es muy sabroso.

¿Qué tipo de camarones debo usar?

Trato de mantener los camarones congelados en mi congelador en todo momento para cuando necesito una cena rápida. Así es como descongelo mis camarones cuando los necesito. Me gustan los camarones congelados porque se congelan rápidamente después de pescarlos, lo que los hace realmente frescos cuando se descongelan.

Ya sea fresco o congelado, querrá que sus camarones estén pelados y desvenados.

Cómo asar camarones

Por mucho que me guste el pollo a la parrilla, asar camarones es mucho más rápido. La parte complicada de asar camarones a la parrilla es que son pequeños, por lo que tienden a caerse a través de las rejillas si no los asas en una brocheta. Solo asegúrate de remojar las brochetas de madera en agua durante 30 minutos antes de colocarlas en la parrilla para que no se quemen.

También querrás asegurarte de secar completamente los camarones antes de asarlos. Esto evita que se peguen a la parrilla. Después de secarlos, rocíe un poco de aceite de oliva y espolvoree con sal y pimienta.

Cómo servir camarones a la parrilla

Cuando sirvo camarones a la parrilla, me gusta servirlos con un chorrito de jugo de limón. Agrega el pequeño sabor extra perfecto a los camarones. Por supuesto, también puedes servirlos con una salsa. Echa un vistazo a esta receta de camarones a la parrilla con salsa de mantequilla de ajo. ¡mmm!

Intente usar sus mariscos a la parrilla en tacos de camarones o sobre arroz. Y como ya calentaste la parrilla, quizás con alguna verdura a la plancha como estos espárragos.

Impresión

Cómo asar camarones a la perfección

• Autor: christine pittman

• Tiempo de preparación: 10 minutos

• Hora de cocinar: 6 minutos

• Tiempo Total: 16 minutos

• Rendir: 4 porciones 1X

• Categoría: Entrada

• Método: A la parrilla

• Cocina: Americano

DESCRIPCIÓN

Aprende a asar camarones a la parrilla perfectamente para que puedas tener brochetas jugosas cuando estés cocinando al aire libre. Es realmente rápido y fácil.

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• 12 onzas. camarones pelados y desvenados
• 2 cucharaditas. aceite de oliva
• ½ cucharadita sal
• ¼ cucharadita pimienta negra
• 5–6 brochetas
• 1 limón, cortado en gajos

Instrucciones

1. Si usa brochetas de madera, 30 minutos antes de asarlas, sumérjalas en agua para que no se quemen en la parrilla.
2. Precaliente la parrilla a fuego medio-alto.
3. Coloque los camarones en una superficie plana y séquelos con una toalla de papel.
4. Frótelos con el aceite de oliva y espolvoree la sal y la pimienta.
5. Rellene las brochetas con los camarones, agregando aproximadamente 5 a cada una.
6. Coloque las brochetas en la parrilla durante 2-3 minutos por lado.
7. Retíralos de la parrilla y sírvelos inmediatamente con rodajas de limón a un lado para exprimirlos sobre los camarones.

Esta publicación apareció originalmente en mayo de 2019 y se revisó y volvió a publicar en junio de 2022.