Sartén de 5 minutos con brócoli {¡de tres maneras! }

Esta simple guarnición de brócoli en sartén es muy deliciosa, solo se necesitan menos de 10 minutos para demostrar que una buena guarnición debe ser simple y completamente libre de estrés.

¿Podemos decir la guarnición por medio segundo?

Sé que ver la receta de «Brócoli en sartén» que aparece en su sitio web puede no ser lo más emocionante del mundo. Créame, espero estar mirando una chispa de chocolate babosa y decadente. Recetas extrañas, pero guarniciones no son del todo malos.

Son importantes si eres un nerd de planificación de menús como yo. La siguiente es la situación en la que la situación de la guarnición aquí generalmente disminuye. {Título alternativo: mantenga bajas las expectativas. }

La cena de fin de semana es realmente fácil. Plato principal (lo más probable es que coma las sobras al menos una vez a la semana). También hay una (posiblemente dos) guarniciones. Utilizo la palabra «guarnición» de manera muy vaga. Muchas noches hablamos de cosas como esta: requesón, lonchas de queso, fruta fresca picada, verduras frescas con rancho, puré de manzana, galletas, etc.

Me gustan las guarniciones simples, simples y sencillas. Lo crea o no, aunque me gusta cocinar, no hay ningún ángel en mi casa cantando Aleluya durante la cena. Incluso con el mejor trabajo de planificación, suele ser un poco desordenado y apresurado, y no tengo ninguna energía extra para armar un escándalo por preparar hermosas guarniciones (prefiero ahorrar esta energía en el postre, ¡ja!).

Una cosa que me gusta particularmente es poner algunas verduras para la cena, ya sea integradas en la comida (como la tarta de pastor o la tarta de pollo, o verduras en sopas como esta pasta), pero principalmente como guarniciones importantes. Creo que es bueno enfrentar las almas de los niños (y de los adultos) con verduras con regularidad.

Algunos cambios en estas verduras asadas pueden suceder fácilmente varias veces a la semana. Armar la ensalada verde no requiere una receta y también es una guarnición de verduras popular.

Otra guarnición rápida que nos gusta y usamos con frecuencia son estas judías verdes de sartén. Debido a que a menudo les doy sugerencias de guarniciones (¿han notado la parte de «qué con esto» antes de la receta del plato principal?), Quiero un marcador de posición que sea igualmente delicioso, pero lo más importante, igualmente deliciosa receta de brócoli Pan.

Esta sencilla guarnición de brócoli en sartén es tan rápida que es posible que no prepares otra guarnición. ¡Todavía hay un sabor! Es genial ser algo tan rápido y sencillo. Parte de la razón es que un poco de aceite en la sartén se calienta hasta que hierva, por lo que el brócoli chisporroteará cuando toque la sartén. Esas manchas marrones doradas gritan ¡YUM! El rápido toque de caldo realza el sabor natural del brócoli …

… ¡Entonces puedes elegir cómo vestirlo! He dado tres variaciones de sabor a continuación, cada una es muy deliciosa. Queso parmesano. limón. Sésamo.

Así que sí, aunque esta puede no ser la receta más emocionante del mundo, es difícil emocionarse cuando tomo casi todo el plato antes de que este delicioso brócoli esté sobre la mesa.

Además, es importante tener en cuenta que este método de cocción también es adecuado para el brócoli y los espárragos.

Hace un año: Cena de pollo con vinagreta en sartén + verduras {Comida de 30 minutos}
Hace dos años: Pollo asado con miel y sal de roca
hace tres años: Olla a presión Dulce de Leche {Stovetop vs. InstantPot}
hace cuatro años: Mezcla de panqueques prefabricada de trigo integral
hace cinco años: Cheesecake de vainilla y vainilla con mousse de chocolate blanco

Sartén de 5 minutos con brócoli {¡de tres maneras! }

producir: 6 Peso

Tiempo de preparación: 2 minuto

Hora de cocinar: 3 minuto

Tiempo Total: 5 minuto

• 1 a 2 Cuchara Aceite de oliva u otro aceite de cocina
• 6 taza (Aproximadamente 425 a 454 GRAMO) brócoli
• pellizco Por supuesto, Sal kosher
• ½ taza Sopa de pollo o verduras (ver nota)

• Caliente el aceite en una sartén antiadherente de 12 pulgadas a fuego medio-alto hasta que el aceite esté ondulado y caliente. Agregue brócoli a la mayor parte de la capa única y espolvoree con un poco de sal. Deje que el brócoli se «ase» en una sartén caliente durante unos 30 segundos, luego revuelva bien. Puede dejar que continúe dorando durante un minuto para obtener más sabor o continuar con el siguiente paso.

• Vierta el caldo, cubra inmediatamente la sartén con una tapa (o papel de aluminio) y reduzca el fuego a medio-bajo. Deje que el brócoli hierva a fuego lento durante 2-3 minutos hasta que esté verde brillante y crujiente. Si desea que el brócoli esté más tierno, agréguele más tiempo.

• Retire del fuego, agregue los condimentos al gusto (agregue sal u otras variaciones a continuación) y sirva.

Corta la receta por la mitad: Esta receta se puede cortar fácilmente a la mitad en una sartén del mismo tamaño o más pequeña. Solo asegúrese de tener una tapa adecuada (¡o use papel de aluminio en caso de apuro!).
sustituir: También puede usar agua en lugar de caldo; si es necesario, no sabrá mucho, así que pruebe y agregue sal. No he probado esto con brócoli congelado.
Variedad: 1) queso parmesano (Después de tapar el brócoli, espolvoree queso parmesano rallado encima), 2) limón (Exprima 1/2 jugo de limón sobre el brócoli cocido y muela un poco de ralladura de limón), 3) Estilo asiático (Rocíe 1 cucharada de aceite de sésamo sobre el brócoli cocido, luego espolvoree con semillas de sésamo tostadas).

Atender: 1 Atender, Calorías: 53Kcal, carbohidrato: 6GRAMO, proteína: 3GRAMO, gordo: 3GRAMO, Grasa saturada: 1GRAMO, sodio: 102Miligramos, fibra: 2GRAMO, azúcar: 2GRAMO

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Fuente de la receta: De Mel’s Kitchen Cafe