Hacer trampa en los bollos de tofu Mapo – The Pot of Life
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Nos hemos asociado con Spicy Element para traerte este artículo. ¡disfrutar! (Como siempre, todas las opiniones son nuestras).
¡Siempre seremos los primeros en promover el valor de lo hecho en casa sobre lo comprado en la tienda! Pero a veces, el tiempo no está de tu lado y necesitas un atajo. A veces, hay que hacer trampa.
En lugar de asar un pollo desde cero, compre un pollo asado. En lugar de ser un esclavo del ketchup, ¿por qué no conocer los frascos de marinara de calidad que existen? Sí, a veces, cuando buscamos nuestros frascos familiares de pasta de frijoles, pasta de chile y pepinillos enlatados comprados en la tienda, descubrimos que usar la pasta de mapo tofu comprada en la tienda en realidad no es tan profano como podrían pensar los dioses.
De hecho, si no tiene la energía para hacer Mapo Tofu real (aunque si la tiene, le recomendamos que consulte nuestra receta de Mapo Tofu casero, los paquetes de especias prefabricados de Mapo Tofu son la forma más rápida. Estilo restaurante. La apariencia y el sabor ! La salsa en cuestión está en los bollos de tofu shengbao mapo de Spicy Element, que están repletos de todo el sabor, las especias y la bondad del chile que esperarías de tu restaurante favorito. Agrega un poco de carne picada, un poco de jengibre y ajo, y ¡BAM! MAPO.- Un muy, muy, muy bueno en eso.
Desde que lo probamos, incluso hemos especulado que algunos de nuestros restaurantes chinos favoritos podrían tener un cubo de salsa de tofu mapo prefabricada escondido en algún lugar junto al wok. Esto es genial.
(Pero ahora les daremos el beneficio de la duda…)
Entonces, sí, tal vez usar este Mapo Tofu Bun prefabricado te hará un poco mentiroso. Pero a toda la gente que dice «mentirosos, los mentirosos comen calabaza», les digo, ¿a quién le importa? Porque la guarnición de calabaza se sirve con un plato de Mapo Tofu picante y riquísimo, que está riquísimo.
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necesitas:
En una olla a fuego medio-alto, dore el cerdo y desmenúcelo con una espátula de madera. Después de que la carne de cerdo esté cocida, agregue el jengibre y el ajo y fríalos hasta que estén ligeramente crujientes.
A continuación, agregue el contenido del Mapo Tofu Bao y revuelva para combinar. Si solo cocina una caja de tofu, puede usar la mitad y guardar la otra mitad para más tarde.
Suba el fuego a alto, agregue agua y deje hervir.
Cuando esto suceda, corte el tofu en cubos de 1,5 pulgadas y agréguelo a la olla.
Revuelva suavemente para combinar el tofu con la salsa. La acción de plegado es excelente para evitar que el tofu se rompa.
Agregue la maicena y el agua, cocine hasta que la salsa espese y se vuelva brillante, extienda sobre la espátula.
Cocine a fuego lento durante otro minuto.
¡Sirve inmediatamente con cebolletas y granos de pimienta de Sichuan y abundante arroz blanco encima y disfruta del tiempo que ahorra tu atajo!
Trampa Mapo Tofu
Use esta salsa Mapo Tofu Bao para crear platos de Mapo Tofu que contengan todos los sabores, especias y sabores de chile que esperaría de su restaurante favorito.
suministro: 8
Preparar: 5 minuto
Cocinar: 10 minuto
Todo: 15 minuto
instruir
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En una olla a fuego medio-alto, dore el cerdo y desmenúcelo con una espátula de madera. Después de que la carne de cerdo esté cocida, agregue el jengibre y el ajo y fríalos hasta que estén ligeramente crujientes. Luego, agregue el contenido del paquete de condimentos y revuelva para combinar. Si solo cocina una caja de tofu, puede usar la mitad y guardar la otra mitad para más tarde.
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Suba el fuego a alto, agregue agua y deje hervir.
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Cuando esto suceda, corte el tofu en cubos de 1,5 pulgadas y agréguelo a la olla. Revuelva suavemente para combinar. La acción de plegado es excelente para evitar que el tofu se rompa.
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Agregue la mezcla de maicena y cocine hasta que la salsa espese y brille, cubriendo con una espátula.
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Cocine a fuego lento durante otro minuto, sirva de inmediato, espolvoree con cebolla verde picada, pimienta en polvo y mucho arroz blanco, ¡y disfrute del tiempo que ahorra su atajo!
