Receta de lasaña de carne molida
Tabla de Contenido
receta Lasaña de carne molidatambién conocido como pasticho, es un plato muy conocido y preparado en todo el mundo, su receta mas antigua de la historiaque data de los años 1300 de la italiana María Borgogno, aunque también hay afirmaciones de que Cicerón ha mencionado un plato similar.
¿Cómo hacer lasaña de carne molida?
prepara esto Deliciosas y nutritivas recetas de lasañasolo tienes que tener los ingredientes básicos y tener en cuenta las guarniciones que piensas acompañar y el número de comensales.
Información nutricional
- 🍽️ Categoría: Plato Principal
Comida italiana/mexicano- 🔪 Tiempo de preparación: 60 minutos
- 🍲 Cocción: 20 minutos
- 🔥 Calorías: 350 kcal
- 👫 Tamaño de la porción: 8 personas
Comida italiana/mexicanoPasos para hacer una receta.
materia prima
- 2 paquetes de chips de espagueti precocidos para pasticho
- 800 g de carne molida
- 1/2 kilo de queso mozzarella
- 1/2 kilo de queso parmesano rallado
- 2 huevos
- 4 tomates
- 1 pimiento rojo
- 1 cebolla grande
- 2 dientes de ajo
- 1 zanahoria picada
- 500 g de tomates fritos
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Mantequilla para engrasar
- orégano, sal, pimienta, nuez moscada y comino
Preparar
- paso 1: Salteamos las verduras y los aliños a fuego lento y reservamos para la salsa.
- Paso 2: Rehogamos un diente de ajo con un poco de cebolla picada y pimiento rojo, añadimos aceite de oliva, removemos bien y añadimos la carne picada. Condimento.
- Paso 3: Mezclamos dos huevos con un poco de cada queso y agregamos sazón al gusto.
- Paso 4: Cocine la pasta en agua con sal hasta que esté al dente, luego escúrrala.
- Paso 5: Engrasamos con mantequilla los moldes refractarios, luego armamos el pasticcho, comenzando con una capa de pasta, luego mozzarella, luego una capa de carne y otra capa de salsa, repitiendo tantas veces como sea necesario, la última capa con pasta, salsa y queso .
- Paso 6: Cubra con papel de aluminio y coloque en el horno durante unos veinte minutos.Cuando se acabe el tiempo, pincharlo con un tenedor, el queso debe estar horneado.
- Paso 7: Cuando esté listo, lo sacamos del horno y lo comemos enseguida, se puede servir con arroz, plátanos, ensaladas y/o vegetales a medio cocinar.
recomendar
Algunas personas también preparan una salsa con leche, harina de trigo, queso, mantequilla y nuez moscada, aunque esto no es obligatorio.
También puedes marinar la carne primero para que tenga más sabor.
hechos graciosos
ConfiteroLa Asana de Carne Molida es un plato muy completo Se puede comer en el almuerzo o la cena. Algunas personas lo eligen para celebraciones especiales, como aniversarios o cumpleaños, y lo acompañan con un buen vino. Los vegetarianos pueden sustituir la carne por berenjena, calabacín y/o plátanos.
