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Puré De Patatas Con Ajo Asado Y Parmesano

¿Buscas reemplazar tu aburrido puré de papas? ¡Este puré de papas con ajo asado y queso parmesano es tan delicioso!

Finalmente eliminé esta receta de puré de papas de la publicación Chuletas de cerdo al horno tiernas y le di su propia publicación, por lo que casi no tiene comentarios, ya que la guardé cuidadosamente en los archivos en lugar de mostrarla directamente.

Tenga la seguridad de que estas papas son mi puré de papas favorito. El ajo asado imparte un gran sabor, y no te puedes equivocar con un montón de queso parmesano recién rallado.

hazlo. amarlos.

producir:
6-8 porciones

Tiempo de preparación:
15 minutos

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Hora de cocinar:
15 minutos

Tiempo Total:
30 minutos


materia prima

  • 5 libras de papas Yukon Gold, peladas, enjuagadas y cortadas en cubitos

  • 2 cucharaditas de sal

  • 1 taza de queso parmesano recién rallado

  • 4 cucharadas de mantequilla

  • ¾ taza de leche

  • sal y pimienta para probar

  • 4-5 dientes de ajo asado (corte el extremo puntiagudo de la cabeza de ajo, coloque los brotes hacia abajo sobre un trozo de papel de aluminio, rocíe con una cucharada de aceite de oliva, doble los lados del papel de aluminio para envolver completamente el ajo , y cocer a horno 350 durante 20 minutos, o hasta que el ajo esté tierno, los dientes se exprimen directamente de la piel cuando estén listos)

instruir

  1. Para el puré de papas, en una olla grande, coloque las papas y cubra con agua (al menos dos pulgadas). Agregue sal. Lleve a ebullición y cocine las papas hasta que estén tiernas, aproximadamente 15 minutos. Escurrir y volver a fondue.
  2. Comience a hacer puré de papas. Agregue mantequilla y puré de papas a las papas. Agregue leche, queso, ajo asado, sal y pimienta al gusto. Triture hasta que las papas estén suaves. Servir inmediatamente.

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Fuente de la receta: De Mel’s Kitchen Café

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