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▷ Pasta Guisantes Vieiras Limón One Pot ✔️

Receta de pasta de vieiras al limón One Pot - www.iamafoodblog.com Receta de pasta de vieiras al limón One Pot - www.iamafoodblog.com

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One pot pasta nunca me ha fascinado desde que lo vi aparecer en internet.Estoy bastante seguro de que este es el primero que he encontrado. marta, pero nunca logré hacer esto. Pasaron los años y finalmente probé una olla de pasta y, sinceramente, no sé por qué no la he tenido todos estos años.

Para ser honesto, soy un poco escéptico acerca de la pasta de una olla. Realmente no entiendo cómo encaja todo esto. Siempre cocino la pasta sola, incluso cuando hago sopa de fideos, cocino los fideos a un lado y los pongo en el caldo. Así que lo hice con un poco de vacilación. Elegí algunos sabores primaverales geniales porque la semana pasada fue absolutamente hermosa. Por supuesto, hoy vuelve a ser extremadamente sombrío: la primavera aún no ha llegado.

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Mientras espero con ansias esos brillantes y frescos días de primavera, estaré llenando una olla de arroz. Esto se unió rápidamente y estaba muy feliz con lo sedosa que era la salsa. Muchas recetas de pasta requieren que se agregue un poco de agua al hacer la pasta: el almidón que se libera al cocinar la pasta es similar al almidón que se libera al hacer el risotto, por lo que la teoría detrás de la pasta en olla es sólida. El resultado: una salsa sedosa, espesa, ligeramente pegajosa, sazonada con ajo y hojuelas de pimiento rojo, como un clásico aglio e olio. No usé queso en esta receta y descubrí que no lo extrañaba en absoluto. No olvide exprimir el limón al final, solo agrega la cantidad justa de ralladura y ácido a las vieiras.

¡Espero que pruebes esta receta! ¡Para darte más inspiración, estoy regalando sujetadores que he hecho antes! Vea los detalles abajo.

Vieiras en una olla con receta de pasta de guisantes y limón Inspirado por marta falsa
servir 3-4
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Tiempo Total: 25 minutos

  • 1/4 taza de aceite de oliva
  • 1 libra de vieiras pequeñas
  • 4 dientes de ajo, picados
  • 1 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
  • 2 1/2 tazas de caldo de pollo bajo en sodio
  • 1/2 libra de pasta
  • 1 limón, rallado y exprimido (alrededor de 1/4 taza de jugo)
  • 3/4 taza de guisantes, descongelados
  • 1/4 taza de hojas de perejil picadas uniformemente
  • hojuelas de pimiento rojo, para servir
  • sal y pimienta fresca

Seque las vieiras y sazone con sal y pimienta. Caliente una pequeña cantidad de aceite de oliva a fuego medio-alto y fría las vieiras hasta que estén doradas por ambos lados, 1-2 minutos por lado. Remueve de la sartén y pon a un lado.

Agregue el aceite de oliva restante a la sartén y reduzca el fuego a medio. Agregue hojuelas de ajo y pimiento rojo, revuelva y cocine hasta que el ajo esté ligeramente dorado, pero no dorado, aproximadamente 1 minuto. Agregue el caldo de pollo y la pasta cruda. Llevar a ebullición, luego reducir el fuego a fuego lento. Tape y cocine por 8 minutos.

Retire la tapa y cocine a fuego lento para reducir la salsa, revolviendo ocasionalmente, durante unos 5 minutos. Retire del fuego y agregue las vieiras, los guisantes descongelados, el jugo de limón, la ralladura de limón y el perejil de hoja plana. Sazone con sal y pimienta recién molida y sirva caliente.

entregar: ya estoy emparejado Le Creuset dar un hermoso Chaqueta de sport ¡A elección del color del ganador! Me gusta mucho el mío, ¡es perfecto para pasta en una olla!

Ingresar: Para participar, deja un comentario a continuación para recordar tu pasta favorita. ¡Quiero escuchar todos los detalles! Seleccionaré al azar un ganador y te lo notificaré por correo electrónico. Abierto solo para residentes de EE. UU. (¡lo siento, internacionales!) Además, si se siente parcial, vote por mí. y bocadillos¡No te dará una entrada extra, pero será una recompensa kármica! La competencia finaliza el 4 de marzo a las 12:00 p. m. PST. ¡Buena suerte!

renovar: ¡Felicidades As! ¡Prepara una olla de pasta, que los guisos son para ti! ¡Estate atento a mi correo electrónico!

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